基于不完全信息动态博弈的食品安全问题研究--以生鲜肉为例
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-13页 |
| ·论文选题依据 | 第9-10页 |
| ·研究目的与研究意义 | 第10页 |
| ·研究目的 | 第10页 |
| ·研究意义 | 第10页 |
| ·研究内容与思路 | 第10-11页 |
| ·研究内容 | 第10-11页 |
| ·研究思路 | 第11页 |
| ·研究方法与数据来源 | 第11-12页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·数据来源 | 第11-12页 |
| ·难点及可能存在的问题 | 第12-13页 |
| 第2章 文献综述和基础性理论 | 第13-19页 |
| ·文献综述 | 第13-15页 |
| ·国外文献综述 | 第13-14页 |
| ·国内文献综述 | 第14-15页 |
| ·文献小结 | 第15页 |
| ·理论基础 | 第15-19页 |
| ·柠檬市场理论 | 第15-16页 |
| ·博弈理论 | 第16-17页 |
| ·贝叶斯均衡 | 第17页 |
| ·信号传递博弈 | 第17页 |
| ·理论综述 | 第17-19页 |
| 第3章 食品质量安全现状 | 第19-30页 |
| ·食品质量的概念 | 第19页 |
| ·食品质量安全现状 | 第19-30页 |
| ·国外食品质量安全现状 | 第19-20页 |
| ·国外食品质量安全管理体系发展 | 第20-25页 |
| ·国内食品质量安全现状 | 第25-26页 |
| ·国内食品质量安全保障体系 | 第26-27页 |
| ·我国食品质量安全管理与发达国家之间的差距 | 第27-30页 |
| 第4章 目前国内外通用的食品安全管理体系 | 第30-33页 |
| ·HACCP 体系的提出与形成 | 第30页 |
| ·HACCP 体系实施的原理 | 第30-33页 |
| 第5章 食品安全问题的博弈分析 | 第33-46页 |
| ·食品安全问题的主题关系分析 | 第33-34页 |
| ·模型介绍 | 第34-35页 |
| ·贝叶斯均衡 | 第34页 |
| ·信号传递博弈 | 第34-35页 |
| ·信号传递博弈过程的模拟 | 第35-46页 |
| ·信号传递博弈的假设与描述 | 第36-37页 |
| ·可能存在的均衡种类及实现条件分析 | 第37-40页 |
| ·博弈均衡小结 | 第40-42页 |
| ·基于模型的实证分析 | 第42-46页 |
| 结论及政策建议 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 攻读学位期间取得学术成果 | 第52页 |
