| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 海蜇的研究进展 | 第8-14页 |
| 1.1.1 海蜇的生物学特征 | 第9-10页 |
| 1.1.2 海蜇糖胺聚糖的相关研究 | 第10页 |
| 1.1.3 海蜇蛋白的相关研究 | 第10-11页 |
| 1.1.4 海蜇糖蛋白的相关研究 | 第11页 |
| 1.1.5 海蜇脂肪酸的相关研究 | 第11页 |
| 1.1.6 海蜇毒素的相关研究 | 第11-12页 |
| 1.1.7 海蜇金属元素检测的相关研究 | 第12-13页 |
| 1.1.8 海蜇食用和药用价值的相关研究 | 第13页 |
| 1.1.9 海蜇加工技术的相关研究 | 第13-14页 |
| 1.2 论文的主要内容及研究意义 | 第14-15页 |
| 1.2.1 本论文的主要研究内容 | 第14页 |
| 1.2.2 本论文的主要研究意义 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-27页 |
| 2.1 实验材料 | 第15-19页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第15页 |
| 2.1.2 主要实验试剂 | 第15-17页 |
| 2.1.3 主要仪器和设备 | 第17页 |
| 2.1.4 部分试剂配制方法 | 第17-19页 |
| 2.2 海蜇粘液基本成分测定 | 第19-20页 |
| 2.2.1 冷冻干燥法测定水分含量 | 第19页 |
| 2.2.2 苯酚-硫酸法测定糖含量 | 第19-20页 |
| 2.2.3 考马斯亮蓝G-250法测定蛋白含量 | 第20页 |
| 2.3 海蜇粘液纯度测定 | 第20-21页 |
| 2.4 海蜇粘液化学组成测定 | 第21-22页 |
| 2.4.1 PMP柱前衍生化法测定单糖组成 | 第21页 |
| 2.4.2 Elite-AAK氨基酸分析系统测定氨基酸组成 | 第21-22页 |
| 2.5 海蜇粘液分子量测定 | 第22-23页 |
| 2.5.1 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定分子量 | 第22-23页 |
| 2.6 海蜇粘液抗氧化活性测定 | 第23-26页 |
| 2.6.1 DPPH自由基清除体系测定 | 第23-25页 |
| 2.6.2 羟自由基清除体系测定 | 第25-26页 |
| 2.7 海蜇粘液糖蛋白的初步分离纯化 | 第26-27页 |
| 2.7.1 海蜇粘液糖蛋白的分离纯化 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第27-41页 |
| 3.1 海蜇粘液基本成分测定结果 | 第27-29页 |
| 3.1.1 冷冻干燥法测定水分含量结果 | 第27页 |
| 3.1.2 苯酚-硫酸法测定糖含量结果 | 第27-28页 |
| 3.1.3 考马斯亮蓝R-250法测定蛋白含量结果 | 第28-29页 |
| 3.2 海蜇粘液纯度测定结果 | 第29-30页 |
| 3.3 海蜇粘液化学组成测定结果 | 第30-37页 |
| 3.3.1 单糖组成测定结果 | 第30-34页 |
| 3.3.2 氨基酸组成测定结果 | 第34-37页 |
| 3.4 海蜇粘液分子量测定结果 | 第37-38页 |
| 3.4.1 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定分子量结果 | 第37-38页 |
| 3.5 海蜇粘液抗氧化活性测定结果 | 第38-40页 |
| 3.5.1 DPPH自由基清除体系测定结果 | 第38页 |
| 3.5.2 羟自由基清除体系测定结果 | 第38-40页 |
| 3.6 海蜇粘液糖蛋白的初步分离纯化结果 | 第40-41页 |
| 3.6.1 海蜇粘液糖蛋白的分离纯化结果 | 第40-41页 |
| 第四章 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 附录 | 第47页 |
