| 中文摘要 | 第7-11页 |
| Abstract | 第11-15页 |
| 前言 | 第16-19页 |
| 第一章 调查设计以及资料来源 | 第19-36页 |
| 1.1 膳食消费量数据资料来源 | 第19-28页 |
| 1.1.1 2012年江苏省研究人群一年四季膳食消费量调查 | 第19-26页 |
| 1.1.2 2011年江苏省研究人群膳食消费量数据 | 第26-28页 |
| 1.2 污染物监测数据 | 第28-32页 |
| 1.3 镉污染物检测数据关于未检出值的处理方法 | 第32页 |
| 1.4 膳食镉桥梁数据库的构建 | 第32-36页 |
| 第二章 膳食镉慢性暴露概率评估模型构建 | 第36-41页 |
| 2.1 镉摄入量的经验分布 | 第36-37页 |
| 2.2 阳性摄入量分布 | 第37-38页 |
| 2.3 摄入频率模型 | 第38页 |
| 2.4 惯常摄入量 | 第38-39页 |
| 2.5 概率模型的变异性和不确定性 | 第39-41页 |
| 2.5.1 概率模型的变异性 | 第39-40页 |
| 2.5.2 概率模型的不确定性 | 第40-41页 |
| 第三章 慢性膳食暴露概率评估模型验证研究 | 第41-63页 |
| 3.1 验证一般步骤 | 第42-51页 |
| 3.1.1 混合效应模型构建 | 第42-48页 |
| 3.1.2 场景的选择 | 第48-50页 |
| 3.1.3 模拟数据验证 | 第50-51页 |
| 3.1.4 实际数据验证 | 第51页 |
| 3.2 验证主要结果 | 第51-63页 |
| 3.2.1 模拟数据一般情况 | 第51-54页 |
| 3.2.2 模拟数据验证结果 | 第54-62页 |
| 3.2.3 实际数据验证结果 | 第62-63页 |
| 第四章 膳食镉慢性暴露概率评估模型的应用 | 第63-75页 |
| 4.1 风险评价 | 第64-65页 |
| 4.2 全概率BBN模型的应用结果 | 第65-75页 |
| 4.2.1 季节和地区效应 | 第65-70页 |
| 4.2.2 贡献度分析 | 第70-72页 |
| 4.2.3 不确定性分析 | 第72-74页 |
| 4.2.4 风险评价 | 第74-75页 |
| 第五章 讨论 | 第75-82页 |
| 5.1 慢性膳食暴露评估模型的应用 | 第75-77页 |
| 5.2 慢性膳食暴露概率评估模型的验证性研究 | 第77-78页 |
| 5.3 中国人群膳食镉暴露情况 | 第78-80页 |
| 5.4 不确定性来源 | 第80-82页 |
| 第六章 研究总结与结论 | 第82-87页 |
| 6.1 主要结果和结论 | 第82-85页 |
| 6.2 研究创新点 | 第85-86页 |
| 6.3 研究的不足和改进 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-92页 |
| 综述 膳食镉暴露评估及对人群健康影响研究进展 | 第92-104页 |
| 1. 前言 | 第92-93页 |
| 2. 镉及其对人群健康的影响 | 第93-95页 |
| 2.1 镉暴露 | 第93页 |
| 2.2 肾功能的影响 | 第93-94页 |
| 2.3 骨骼功能的影响 | 第94-95页 |
| 2.4 癌症 | 第95页 |
| 3. 膳食暴露评估模型构建 | 第95-97页 |
| 4. 我国膳食暴露评估模型的应用 | 第97-99页 |
| 参考文献 | 第99-104页 |
| 作者简介 | 第104-106页 |
| 致谢 | 第106页 |