| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 文献综述：蛹虫草及甲壳动物免疫增强剂研究进展 | 第13-24页 |
| 1. 蛹虫草研究进展 | 第13-19页 |
| ·蛹虫草的人工培养概况 | 第13-14页 |
| ·蛹虫草的功能成分 | 第14-18页 |
| ·蛹虫草人工培植下脚料的应用 | 第18-19页 |
| 2 甲壳动物免疫增强剂研究进展 | 第19-22页 |
| ·多糖类 | 第20页 |
| ·蛋白质类 | 第20页 |
| ·核苷酸 | 第20-21页 |
| ·维生素C 和维生素E | 第21页 |
| ·细菌类 | 第21页 |
| ·中草药 | 第21-22页 |
| 3 虫草基作为河蟹免疫增强剂的研究展望 | 第22-24页 |
| 第一章 虫草培养基残余体（虫草基）的加工工艺、活性成分分析及质量安全研究 | 第24-35页 |
| 1 试验材料与方法 | 第24-29页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第24-25页 |
| ·虫草基的粉碎工艺与观察 | 第25页 |
| ·虫草基常规营养成分活性成分、氨基酸组成及安全性测定 | 第25-29页 |
| 2 结果及分析 | 第29-32页 |
| ·虫草基超微粉与普通粉的显微形态比较 | 第29页 |
| ·虫草基超微粉与冬虫夏草子实体粉常规成分比较 | 第29-30页 |
| ·虫草基普通粉、超微粉与冬虫夏草子实体粉活性成分比较 | 第30页 |
| ·虫草基超微粉氨基酸成分测定结果 | 第30-32页 |
| ·虫草基超微粉安全性 | 第32页 |
| 3 讨论 | 第32-35页 |
| ·超微粉加工技术与虫草基的开发 | 第32-33页 |
| ·虫草基中含有丰富的营养物质 | 第33页 |
| ·虫草基中富含生物活性物质 | 第33-34页 |
| ·虫草基作为饲料添加剂的安全性 | 第34-35页 |
| 第二章 虫草基在中华绒螯蟹饲料中的适宜添加量 | 第35-45页 |
| 1 材料与方法 | 第35-39页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·试验设计 | 第36-37页 |
| ·饲养管理 | 第37页 |
| ·生长指标测定 | 第37-38页 |
| ·免疫指标测定 | 第38-39页 |
| ·统计分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-42页 |
| ·添加不同剂量虫草基后中华绒螯蟹生长性能指标的变化 | 第39-40页 |
| ·添加不同剂量虫草基后中华绒螯蟹非特异性免疫指标的变化 | 第40-41页 |
| ·虫草基对中华绒螯蟹免疫保护率的影响 | 第41-42页 |
| 3 讨论 | 第42-45页 |
| ·饲料中添加虫草基对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第42-43页 |
| ·虫草基中免疫活性物质对中华绒螯蟹免疫功能的影响 | 第43-44页 |
| ·中华绒螯蟹饲料中虫草基适宜的添加量 | 第44-45页 |
| 第三章 饲喂不同水平虫草基对河蟹品质的影响 | 第45-71页 |
| 1 材料与方法 | 第45-47页 |
| ·试验设计、试验河蟹及试验饲料 | 第45页 |
| ·样品采集与测定 | 第45-47页 |
| ·数据处理 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-66页 |
| ·饲料及中华绒螯蟹常规营养成分 | 第47-50页 |
| ·中华绒螯蟹饲料、肌肉及血清氨基酸分析 | 第50-62页 |
| ·中华绒螯蟹肝胰腺脂肪酸的组成分析 | 第62-66页 |
| 3 讨论 | 第66-71页 |
| ·不同饲料组对中华绒螯蟹蟹体、肌肉及肝胰腺常规成分的影响 | 第66-67页 |
| ·不同饲料组对中华绒螯蟹肌肉及血清氨基酸的影响 | 第67-68页 |
| ·不同饲料组对中华绒螯蟹肝胰腺脂肪酸的影响 | 第68-71页 |
| 第四章 虫草基饲喂河蟹的池塘养殖试验 | 第71-75页 |
| 1 试验分组及试验前期准备 | 第71页 |
| 2 苗种放养及投饲管理 | 第71-72页 |
| 3 池塘养殖试验结果 | 第72-75页 |
| 全文结论 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-87页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论著、论文 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
