| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第8-17页 |
| 1.1 酵母菌的简介 | 第8-9页 |
| 1.1.1 酵母菌的概述 | 第8页 |
| 1.1.2 酵母菌的分类 | 第8页 |
| 1.1.3 酵母菌的应用 | 第8-9页 |
| 1.2 库德里阿兹威毕赤酵母研究进展 | 第9-10页 |
| 1.3 γ-氨基丁酸的简介 | 第10-13页 |
| 1.3.1 γ-氨基丁酸的概述 | 第10-11页 |
| 1.3.2 γ-氨基丁酸的生理学功能 | 第11-13页 |
| 1.4 γ-氨基丁酸的合成方法 | 第13-14页 |
| 1.4.1 化学合成法 | 第13页 |
| 1.4.2 生物合成法 | 第13-14页 |
| 1.5 γ-氨基丁酸的检测方法 | 第14-15页 |
| 1.5.1 高效液相色谱法 | 第14-15页 |
| 1.5.2 比色法 | 第15页 |
| 1.5.3 纸层析法 | 第15页 |
| 1.6 γ-氨基丁酸的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.7 本研究的意义及内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-23页 |
| 2.1 材料 | 第17-18页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第17页 |
| 2.1.2 培养基 | 第17页 |
| 2.1.3 主要试剂与仪器 | 第17-18页 |
| 2.2 试验方法 | 第18-23页 |
| 2.2.1 菌种活化与保存 | 第18页 |
| 2.2.2 供试菌株的制备 | 第18页 |
| 2.2.3 发酵液的制备 | 第18页 |
| 2.2.4 γ-氨基丁酸标准溶液的配制及样品衍生化 | 第18-19页 |
| 2.2.5 色谱条件 | 第19页 |
| 2.2.6 γ-氨基丁酸标准曲线的绘制 | 第19-20页 |
| 2.2.7 产γ-氨基丁酸酵母菌的筛选 | 第20页 |
| 2.2.8 菌株BDH29的菌种鉴定 | 第20页 |
| 2.2.9 菌株BDH29产γ-氨基丁酸发酵条件优化 | 第20-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-41页 |
| 3.1 γ-氨基丁酸标准曲线的绘制 | 第23页 |
| 3.2 产γ-氨基丁酸酵母菌的筛选 | 第23-25页 |
| 3.2.1 产γ-氨基丁酸酵母菌的初筛 | 第23-24页 |
| 3.2.2 产γ-氨基丁酸酵母菌的复筛 | 第24-25页 |
| 3.3 菌株BDH29的菌种鉴定 | 第25-28页 |
| 3.3.1 菌株BDH29糖类发酵试验 | 第25-26页 |
| 3.3.2 菌株BDH29的26S rDNA基因序列分析 | 第26-28页 |
| 3.4 菌株BDH29产γ-氨基丁酸发酵条件优化 | 第28-41页 |
| 3.4.1 不同培养基对菌株BDH29产γ-氨基丁酸的影响 | 第28-29页 |
| 3.4.2 菌株BDH29产γ-氨基丁酸培养基成分优化 | 第29-35页 |
| 3.4.3 菌株BDH29产γ-氨基丁酸培养条件优化 | 第35-41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
