| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 绪论 | 第9-13页 |
| 1.1 壳聚糖简介 | 第9页 |
| 1.2 壳聚糖的酰化反应 | 第9页 |
| 1.3 壳聚糖的应用 | 第9-10页 |
| 1.4 壳聚糖抗氧化研究现状 | 第10-11页 |
| 1.5 缩氨基硫脲结构简介 | 第11-12页 |
| 1.6 缩氨基硫脲国内外研究现状 | 第12页 |
| 1.7 本论文的内容及意义 | 第12-13页 |
| 2 C_(3,6)-位酰化壳聚糖缩氨基硫脲衍生物的合成及结构表征 | 第13-24页 |
| 2.1 C_(3,6)-位酰化壳聚糖缩氨基硫脲衍生物的合成 | 第13页 |
| 2.2 实验步骤 | 第13-16页 |
| 2.3 结构表征 | 第16-24页 |
| 2.3.1 红外光谱 | 第16-20页 |
| 2.3.2 元素分析 | 第20-24页 |
| 3 体外细胞活性测试 | 第24-29页 |
| 3.1 测试方法 | 第24页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 3.2.1 C_(3,6)-乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第24-25页 |
| 3.2.2 C_(3,6)-氯乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第25-26页 |
| 3.2.3 C_(3,6)-苯甲酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第26-29页 |
| 4 抗氧化活性测定 | 第29-48页 |
| 4.1 研究方法 | 第29-30页 |
| 4.1.1 壳聚糖及其衍生物对羟基自由基的清除作用 | 第29页 |
| 4.1.2 壳聚糖及其衍生物对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第29页 |
| 4.1.3 DPPH自由基的测定 | 第29-30页 |
| 4.1.4 还原能力测试 | 第30页 |
| 4.2 衍生物对羟自由基的清除结果 | 第30-35页 |
| 4.2.1 C_(3,6)-位乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第30-31页 |
| 4.2.2 C_(3,6)-位氯乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第31-33页 |
| 4.2.3 C_(3,6)-位苯甲酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第33-35页 |
| 4.3 衍生物对超氧阴离子的清除结果 | 第35-39页 |
| 4.3.1 C_(3,6)-位乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第35-36页 |
| 4.3.2 C_(3,6)-位氯乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第36-37页 |
| 4.3.3 C_(3,6)-位苯甲酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第37-39页 |
| 4.4 衍生物对DPPH自由基的清除结果 | 第39-43页 |
| 4.4.1 C_(3,6)-位乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第39-40页 |
| 4.4.2 C_(3,6)-位氯乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第40-41页 |
| 4.4.3 C_(3,6)-位苯甲酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第41-43页 |
| 4.5 衍生物的还原能力 | 第43-47页 |
| 4.5.1 C_(3,6)-位乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第43-44页 |
| 4.5.2 C_(3,6)-位氯乙酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第44-45页 |
| 4.5.3 C_(3,6)-位苯甲酰化壳聚糖缩氨基硫脲 | 第45-47页 |
| 4.6 小结 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第54页 |
