| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-27页 |
| 1.1 八角茴香植物简介 | 第11-12页 |
| 1.2 植物学、传统用途和烹调作用 | 第12-14页 |
| 1.2.1 植物学划分 | 第12页 |
| 1.2.2 植物特征和种植 | 第12页 |
| 1.2.3 八角茴香的类似物 | 第12-13页 |
| 1.2.4 伪品的鉴别 | 第13页 |
| 1.2.5 八角茴香的传统用途 | 第13-14页 |
| 1.2.6 跨文化的烹饪用途 | 第14页 |
| 1.3 植物化学 | 第14-21页 |
| 1.3.1 挥发性成分和提取工艺 | 第14-16页 |
| 1.3.2 Seco-prezizaane型倍半萜 | 第16-18页 |
| 1.3.3 苯丙素类和木质素类 | 第18-20页 |
| 1.3.4 黄酮类和其他成分 | 第20-21页 |
| 1.4 药理性质 | 第21-23页 |
| 1.4.1 抗菌活性 | 第21-22页 |
| 1.4.2 抗氧化活性 | 第22-23页 |
| 1.4.3 杀虫活性 | 第23页 |
| 1.4.4 止痛剂、镇静剂以及抗抽搐性 | 第23页 |
| 1.5 莽草酸的研究概况 | 第23-26页 |
| 1.5.1 莽草酸的结构性质 | 第24-25页 |
| 1.5.2 莽草酸的研究现状 | 第25页 |
| 1.5.3 检测方法 | 第25页 |
| 1.5.4 提取方法 | 第25-26页 |
| 1.6 结束语 | 第26-27页 |
| 第二章 水蒸气蒸馏提取八角茴香壳中八角茴香油的工艺条件优化 | 第27-40页 |
| 2.1 实验部分 | 第27-28页 |
| 2.1.1 实验材料、试剂与仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.2 单因素实验提取壳的八角茴香油 | 第28页 |
| 2.1.3 响应面优化方法 | 第28页 |
| 2.2 结果与分析 | 第28-39页 |
| 2.2.1 水蒸气蒸馏法提取八角茴香壳中八角茴香油的单因素分析 | 第28-31页 |
| 2.2.2 响应面分析法优化水蒸气蒸馏法提取八角茴香壳中八角茴香油的条件 | 第31-34页 |
| 2.2.3 各因素交互作用分析讨论 | 第34-35页 |
| 2.2.4 最佳提取条件的确定 | 第35-36页 |
| 2.2.5 八角茴香壳中八角茴香油的成分分析 | 第36-39页 |
| 2.3 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 水蒸气蒸馏提取八角茴香籽中八角茴香油的工艺条件优化 | 第40-52页 |
| 3.1 实验部分 | 第40-41页 |
| 3.1.1 实验材料、试剂与仪器 | 第40页 |
| 3.1.2 单因素实验提取籽的八角茴香油 | 第40页 |
| 3.1.3 响应面优化方法 | 第40-41页 |
| 3.2 结果与分析 | 第41-51页 |
| 3.2.1 水蒸气蒸馏法提取八角茴香籽中八角茴香油的单因素分析 | 第41-43页 |
| 3.2.2 响应而分析法优化水蒸气蒸馏法提取八角茴香籽中八角茴香油的条件 | 第43-46页 |
| 3.2.3 各因素交互作用分析讨论 | 第46-47页 |
| 3.2.4 最佳提取条件的确定 | 第47-48页 |
| 3.2.5 八角茴香籽挥发油成分分析及与壳中成分对比 | 第48-51页 |
| 3.3 本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 八角茴香壳中八角茴香油化学成分的研究 | 第52-57页 |
| 4.1 实验部分 | 第52-54页 |
| 4.1.1 实验材料、试剂与仪器 | 第52-53页 |
| 4.1.2 八角茴香壳中挥发油化学成分的分离与纯化 | 第53-54页 |
| 4.2 结果与分析 | 第54-56页 |
| 4.2.1 八角茴香壳中挥发油化学成分的鉴定 | 第54-56页 |
| 4.3 本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 八角茴香壳与籽中莽草酸含量的对比 | 第57-65页 |
| 5.1 实验部分 | 第57-59页 |
| 5.1.1 实验材料、试剂与仪器 | 第57-58页 |
| 5.1.2 标准曲线的绘制 | 第58页 |
| 5.1.3 单因素实验 | 第58-59页 |
| 5.1.4 热回流提取的正交试验 | 第59页 |
| 5.2 结果与分析 | 第59-64页 |
| 5.2.1 莽草酸的标准曲线 | 第59-60页 |
| 5.2.2 最佳提取时间 | 第60-61页 |
| 5.2.3 最佳料液比 | 第61页 |
| 5.2.4 最佳原料粒径度 | 第61-62页 |
| 5.2.5 最佳的莽草酸提取工艺条件 | 第62-64页 |
| 5.3 本章小结 | 第64-65页 |
| 第六章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 6.1 结论 | 第65-66页 |
| 6.2 展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 附图 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 攻读学位期间发表科研成果 | 第79页 |
