| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| 第一节 研究背景与研究意义 | 第10-11页 |
| 第二节 研究内容 | 第11-12页 |
| 第三节 研究框架 | 第12-13页 |
| 第四节 研究方法与创新点 | 第13-15页 |
| 第二章 文献综述 | 第15-23页 |
| 第一节 品牌价值 | 第15-19页 |
| 第二节 老字号品牌价值 | 第19-21页 |
| 第三节 老字号品牌发展的现状和困境 | 第21-22页 |
| 第四节 本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 品牌价值评估方法 | 第23-28页 |
| 第一节 传统品牌价值评估方法 | 第23-24页 |
| 第二节 现代典型品牌价值评估方法 | 第24-25页 |
| 第三节 品牌价值评估方法评述 | 第25-28页 |
| 第四章 Interbrand评估模型的改进 | 第28-39页 |
| 第一节 Interbrand评估模型改进的理由与基本思路 | 第28-29页 |
| 第二节 模型改进的要素分析 | 第29-37页 |
| 第三节 老字号品牌强度的量化 | 第37-39页 |
| 第五章 古越龙山品牌价值评估 | 第39-50页 |
| 第一节 研究对象及评估要素 | 第39-40页 |
| 第二节 问卷调查分析 | 第40-45页 |
| 第三节 品牌收益的计算 | 第45-47页 |
| 第四节 品牌乘数及品牌价值的计算 | 第47-48页 |
| 第五节 与其他方法评估结果的对比分析 | 第48-50页 |
| 第六章 结论与展望 | 第50-55页 |
| 第一节 评估结论 | 第50-51页 |
| 第二节 老字号品牌价值提升策略 | 第51-54页 |
| 第三节 本文局限和展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 附录 | 第59-63页 |
| 附录1：老字号品牌价值评估研究调查问卷 | 第59-61页 |
| 附录2：老字号品牌价值评估专家打分表 | 第61-62页 |
| 附录3：攻读硕士学位期间发表论文及参与课题项目情况 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |