| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-14页 |
| 1 引言 | 第14-27页 |
| ·黑穗醋栗概述 | 第14-15页 |
| ·黑穗醋栗的营养成分及保健功效 | 第14-15页 |
| ·多糖的概述 | 第15-16页 |
| ·多糖的提取 | 第16-17页 |
| ·溶剂提取法 | 第16页 |
| ·超声辅助提取法 | 第16页 |
| ·微波辅助提取法 | 第16-17页 |
| ·酶法 | 第17页 |
| ·超临界提取法 | 第17页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第17-19页 |
| ·除蛋白 | 第17-18页 |
| ·除色素 | 第18页 |
| ·分离纯化 | 第18-19页 |
| ·多糖的纯度鉴定及分子量的测定 | 第19页 |
| ·多糖的结构 | 第19-23页 |
| ·多糖的化学分析 | 第21-22页 |
| ·多糖的仪器分析 | 第22-23页 |
| ·多糖的生物活性 | 第23-25页 |
| ·免疫调节 | 第24页 |
| ·抗肿瘤 | 第24页 |
| ·降血糖降血脂 | 第24页 |
| ·抗氧化、防衰老作用 | 第24-25页 |
| ·其它 | 第25页 |
| ·立题意义及研究内容 | 第25-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-41页 |
| ·试验材料 | 第27-29页 |
| ·原料及来源 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27-28页 |
| ·大孔吸附树脂 | 第28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29-41页 |
| ·试验流程 | 第29页 |
| ·黑穗醋栗果实多糖含量测定 | 第29-30页 |
| ·超声波辅助提取多糖工艺 | 第30-31页 |
| ·大孔树脂纯化多糖条件的研究 | 第31-34页 |
| ·葡聚糖凝胶法分离纯化 BCP 的研究 | 第34-35页 |
| ·BCPⅡ分子量测定及理化性质的分析 | 第35-36页 |
| ·BCPⅡ的结构初探 | 第36-37页 |
| ·黑穗醋栗多糖生物活性的研究 | 第37-41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-68页 |
| ·黑穗醋栗多糖的测定方法 | 第41-47页 |
| ·标准曲线的制作 | 第41-42页 |
| ·超声波法提取黑穗醋栗多糖 | 第42-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| ·大孔树脂对黑穗醋栗多糖的纯化 | 第47-54页 |
| ·考马斯亮蓝 G-250 法测定蛋白质含量的标准曲线 | 第47页 |
| ·多糖中色素的紫外光谱 | 第47-48页 |
| ·大孔树脂初步筛选 | 第48-49页 |
| ·静态吸附与解吸动力学试验 | 第49-51页 |
| ·大孔树脂动态吸附与解吸试验 | 第51-53页 |
| ·BCP 的紫外光谱分析 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·Sephadex G-100 凝胶分离 BCP | 第54-58页 |
| ·Sephadex G-100 凝胶分离 BCP 的洗脱曲线 | 第54页 |
| ·黑穗醋栗多糖的纯度鉴定 | 第54-56页 |
| ·黑穗醋栗多糖分子量 | 第56-58页 |
| ·BCP 多糖理化性质 | 第58页 |
| ·小结 | 第58页 |
| ·黑穗醋栗多糖的结构初探 | 第58-64页 |
| ·纸层析测定 BCPⅡ单糖组成结果 | 第58-59页 |
| ·薄层色谱层析测定 BCPⅡ单糖组成结果 | 第59-61页 |
| ·气相色谱法测定 BCPⅡ单糖组分结果 | 第61-62页 |
| ·BCPⅡ的红外光谱分析 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| ·BCP 生物活性测定 | 第64-68页 |
| ·BCP 抗氧化性的研究结果 | 第64-65页 |
| ·黒穗醋栗多糖的抗非酶糖基化活性 | 第65-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 4 结论 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-79页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第79页 |