长春市区域饮茶源流调查与茶叶知识普及途径探究
| 中文摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 1 长春地区茶文化调查问卷研究 | 第12-22页 |
| 1.1 研究目的与意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 研究目的 | 第12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 研究内容 | 第13页 |
| 1.3 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4 研究路线图 | 第14-15页 |
| 1.5 长春地区饮茶人员内涵结构 | 第15-22页 |
| 1.5.1 长春地区地域差别与茶知识调查 | 第16页 |
| 1.5.2 长春地区城乡差别与茶知识调查 | 第16-17页 |
| 1.5.3 长春地区人口来源及组成分布调查 | 第17页 |
| 1.5.4 长春地区茶叶消费调查 | 第17-18页 |
| 1.5.5 长春地区少数民族茶文化调查 | 第18-19页 |
| 1.5.6 长春地区经济条件调查 | 第19-20页 |
| 1.5.7 长春地区人口受教育程度调查 | 第20页 |
| 1.5.8 长春地区职业结构调查 | 第20-22页 |
| 2 长春地区茶叶消费与茶叶知识认知现状 | 第22-40页 |
| 2.1 长春地区茶叶消费与茶叶种类认知现状 | 第22-31页 |
| 2.2 长春地区茶叶认知情况 | 第31-33页 |
| 2.2.1 长春地区红茶认知情况 | 第31页 |
| 2.2.2 长春地区绿茶认知情况 | 第31-32页 |
| 2.2.3 长春地区普洱茶认知情况 | 第32页 |
| 2.2.4 长春地区闽北乌龙茶认知情况 | 第32页 |
| 2.2.5 长春地区闽南乌龙茶认知情况 | 第32页 |
| 2.2.6 长春地区黄茶认知情况 | 第32-33页 |
| 2.2.7 长春地区花茶认知情况 | 第33页 |
| 2.2.8 长春地区白茶认知情况 | 第33页 |
| 2.3 长春地区茶文化鉴赏的场地 | 第33-34页 |
| 2.4 长春地区茶品鉴状况 | 第34-36页 |
| 2.5 长春地区茶文化知识不足 | 第36-40页 |
| 3 长春地区茶叶消费与知识认知现状成因 | 第40-55页 |
| 3.1 长春地区茶叶传统观念的成因 | 第40-50页 |
| 3.1.1 历史因素 | 第40-41页 |
| 3.1.2 地理因素 | 第41-43页 |
| 3.1.3 社会发展和经济增长因素 | 第43-44页 |
| 3.1.4 文化因素 | 第44-46页 |
| 3.1.5 不断提升的精神文化因素 | 第46-48页 |
| 3.1.6 国家整体发展因素 | 第48-50页 |
| 3.2 茶叶知识认知现状成因 | 第50-55页 |
| 3.2.1 自然因素限制茶文化的发展 | 第50-51页 |
| 3.2.2 历史因素限制茶文化的发展 | 第51-52页 |
| 3.2.3 人文因素限制茶文化的发展 | 第52-55页 |
| 4 长春地区普及茶文化的意义和途径 | 第55-61页 |
| 4.1 长春地区普及茶文化意义 | 第55-57页 |
| 4.1.1 提高市民的文化素养 | 第55-56页 |
| 4.1.2 实现中国梦的一个重要组成部分 | 第56-57页 |
| 4.1.3 促进东北茶文化发展 | 第57页 |
| 4.2 长春地区普及茶文化途径 | 第57-61页 |
| 4.2.1 对现有茶文化普及途径进行强化 | 第57-58页 |
| 4.2.2 增加茶文化普及团队 | 第58-59页 |
| 4.2.3 加强政府引导,鼓励多渠道投入 | 第59-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-63页 |
| 附录A 社区茶文化调查问卷(一) | 第63-65页 |
| 附录B 社区茶文化调查问卷(二) | 第65-70页 |
