| 致谢 | 第1-4页 |
| <中文摘要> | 第4页 |
| <关键词> | 第4-10页 |
| 1 前言 | 第10-26页 |
| · 国内外利用甲壳资源的历史及现状 | 第10-11页 |
| · 甲壳素/壳聚糖产品的研究进展 | 第11-18页 |
| · 与本研究有关的甲壳素/壳聚糖及其衍生物研究进展 | 第18-26页 |
| 2 本研究的目的和内容 | 第26页 |
| 3 氧化法降解壳聚糖 | 第26-30页 |
| · 引言 | 第26页 |
| · 材料和方法 | 第26-29页 |
| · 结果与分析 | 第29-30页 |
| 4 N-羧甲基壳聚糖的制备 | 第30-35页 |
| · 引言 | 第30-31页 |
| · 材料和方法 | 第31-32页 |
| · 结果与分析 | 第32-35页 |
| 5 壳聚糖硫酸酯的制备研究 | 第35-48页 |
| · 引言 | 第35-36页 |
| · 材料和方法 | 第36-39页 |
| · 结果与分析 | 第39-48页 |
| 6 壳聚糖、N－羧甲基壳聚糖、壳聚糖硫酸酯和N－羧甲基壳聚糖硫酸酯对作物病原菌抑制效果的初步研究 | 第48-56页 |
| · 引言 | 第48页 |
| · 对格兰氏阴性菌和格兰氏阳性菌抑制效果的体外测定 | 第48-51页 |
| · 对真菌的抑制效果的测定 | 第51-56页 |
| <引文> | 第56-66页 |
| <英文摘要> | 第66-67页 |
| <英文关键词> | 第67页 |