| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-26页 |
| ·烟叶在烘烤过程中的生理生化变化研究 | 第13-20页 |
| ·烘烤过程中水分的变化 | 第13-14页 |
| ·烘烤过程中色素的变化 | 第14页 |
| ·烘烤过程中主要酶类的变化 | 第14-16页 |
| ·烘烤过程中膜质过氧化作用及抗逆性的变化 | 第16页 |
| ·烘烤过程中烟叶的呼吸速率和干物质的变化 | 第16-17页 |
| ·烘烤过程中碳水化合物的变化 | 第17-18页 |
| ·烘烤过程中含氮化合物的变化 | 第18-19页 |
| ·烟叶香气成分在烘烤过程中的变化 | 第19-20页 |
| ·国内上部叶品质的研究 | 第20-23页 |
| ·国内上部叶品质存在的问题 | 第20页 |
| ·改善上部烟叶品质的意义和途径 | 第20页 |
| ·影响上部烟叶品质的因素 | 第20-23页 |
| ·上部烟叶带茎采收烘烤的研究现状 | 第23-24页 |
| ·本试验研究的目的和意义 | 第24页 |
| ·前人研究存在的问题 | 第24-25页 |
| ·本试验研究的内容 | 第25-26页 |
| 第二章 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·试验处理 | 第26页 |
| ·试验要求 | 第26页 |
| ·测定项目和方法 | 第26页 |
| ·统计分析 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-49页 |
| ·带茎烘烤过程中烟叶生理生化指标的变化规律 | 第27-40页 |
| ·烘烤过程中烟叶叶片和茎杆中水分含量的变化规律 | 第27-28页 |
| ·烘烤过程中烟叶叶片和茎杆中失水速度的变化 | 第28-29页 |
| ·烘烤过程中色素含量的变化 | 第29-30页 |
| ·烘烤过程中淀粉酶活性的变化 | 第30-31页 |
| ·烘烤过程中 PPO 活性的变化 | 第31页 |
| ·烘烤过程中 SOD、POD 活性及 MDA 含量的变化 | 第31-40页 |
| ·带茎烘烤过程中叶片内无机离子的运移实验 | 第40-43页 |
| ·带茎烘烤下某些生理生化指标的相关性分析 | 第43-45页 |
| ·带茎烘烤对上部烟叶品质的影响 | 第45-49页 |
| 第四章 讨论 | 第49-53页 |
| 第五章 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简历 | 第61页 |