肌肽铬配合物的合成及降糖活性研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-34页 |
| ·铬（Ⅲ）的营养生物化学研究 | 第10-23页 |
| ·铬是人体中必需微量元素 | 第10-13页 |
| ·生物活性铬（Ⅲ）的研究进展 | 第13-19页 |
| ·铬的吸收与代谢 | 第19-20页 |
| ·生物活性铬（Ⅲ）的安全性和毒性 | 第20-22页 |
| ·铬的安全推荐量 | 第22-23页 |
| ·肌肽的生物学功能 | 第23-27页 |
| ·抗氧化剂 | 第24-25页 |
| ·预防蛋白质糖化反应 | 第25-26页 |
| ·延缓衰老 | 第26页 |
| ·金属螯合剂 | 第26-27页 |
| ·肌肽的配位化学 | 第27-31页 |
| ·肌肽锌配合物 | 第27-28页 |
| ·肌肽铜配合物 | 第28-29页 |
| ·肌肽钴配合物 | 第29-30页 |
| ·肌肽钙配合物 | 第30页 |
| ·肌肽镉配合物 | 第30页 |
| ·肌肽钒配合物 | 第30-31页 |
| ·肌肽铬配合物 | 第31页 |
| ·本论文选题的依据、目的和意义 | 第31-33页 |
| ·本课题的设计思想及研究内容 | 第33-34页 |
| 第二章 肌肽铬配合物的合成与表征 | 第34-72页 |
| ·实验部分 | 第34-38页 |
| ·仪器与试剂 | 第34-35页 |
| ·组氨酸铬（CrHis）的合成 | 第35页 |
| ·肌肽铬的合成 | 第35-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-63页 |
| ·体积排阻色谱法 | 第38-42页 |
| ·UV-Visible 电子光谱 | 第42-45页 |
| ·IR光谱 | 第45-49页 |
| ·NMR光谱 | 第49-51页 |
| ·圆二色谱（CD） | 第51-60页 |
| ·肌肽铬配合物的质谱分析 | 第60-63页 |
| ·肌肽铬配合物的稳定性研究 | 第63-70页 |
| ·原料的UV-Visible光谱 | 第64-67页 |
| ·肌肽铬配合物的UV-Visible光谱 | 第67-70页 |
| ·小结 | 第70-72页 |
| 第三章 肌肽铬（Ⅲ）配合物的降糖活性研究 | 第72-90页 |
| ·肌肽铬的降糖活性研究 | 第75-79页 |
| ·实验材料 | 第75页 |
| ·实验方法 | 第75-77页 |
| ·结果 | 第77-79页 |
| ·肌肽铬对大鼠糖耐量的影响 | 第79-80页 |
| ·实验材料 | 第79页 |
| ·实验方法 | 第79页 |
| ·大鼠糖耐量试验 | 第79页 |
| ·结果 | 第79-80页 |
| ·肌肽铬和皮考啉酸铬对糖尿病大鼠的降糖效果比较 | 第80-84页 |
| ·实验材料 | 第80页 |
| ·实验方法 | 第80-81页 |
| ·结果 | 第81-84页 |
| ·肉桂对肌肽铬降糖效果的影响 | 第84-86页 |
| ·实验材料 | 第84页 |
| ·实验方法 | 第84-85页 |
| ·结果 | 第85-86页 |
| ·讨论 | 第86-88页 |
| ·小结 | 第88-90页 |
| 第四章 肌肽铬配合物对DNA损伤的初步研究 | 第90-100页 |
| ·仪器与试剂 | 第91-92页 |
| ·实验方法 | 第92-93页 |
| ·SDS碱裂解法中量制备质粒pUC19 DNA | 第92-93页 |
| ·质粒DNA断裂试验 | 第93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-98页 |
| ·皮考啉酸铬 | 第93-95页 |
| ·肌肽铬 | 第95-97页 |
| ·组氨酸铬 | 第97-98页 |
| ·小结 | 第98-100页 |
| 第五章 结论与展望 | 第100-103页 |
| ·总结论 | 第100-101页 |
| ·展望 | 第101-103页 |
| 参考文献 | 第103-117页 |
| 附图 | 第117-128页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第128-129页 |
| 致谢 | 第129页 |
