| 中文摘要 | 第1-18页 |
| 英文摘要 | 第18-25页 |
| 英文缩略表 | 第25-26页 |
| 前言 | 第26-47页 |
| 1 目的意义 | 第26页 |
| 2 国内外研究现状 | 第26-47页 |
| ·小麦植株的氮代谢 | 第26-32页 |
| ·小麦植株的碳代谢 | 第32-35页 |
| ·小麦植株碳代谢与氮代谢的关系 | 第35-36页 |
| ·环境因素对冬小麦产量和品质的影响及其生理基础 | 第36-42页 |
| ·光照对作物碳氮代谢和籽粒产量和品质的影响 | 第42-43页 |
| ·源库关系改变对作物碳氮代谢和籽粒产量的影响 | 第43-44页 |
| ·土壤中的氮素进入环境的途径和机制 | 第44-47页 |
| 第一章 不同小麦品种产量和品质形成的生理基础 | 第47-66页 |
| 1 材料与方法 | 第47-50页 |
| ·试验材料与试验设计 | 第47页 |
| ·取样方法 | 第47页 |
| ·测定项目与方法 | 第47-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-66页 |
| ·小麦-土壤体系土壤含水量和硝态氮含量变化动态 | 第50-51页 |
| ·0-140cm土层土壤含水量变化动态 | 第50-51页 |
| ·0-140cm土层土壤硝态氮含量变化动态 | 第51页 |
| ·不同小麦品种碳代谢的差异 | 第51-57页 |
| ·旗叶光合速率的差异 | 第51-52页 |
| ·旗叶磷酸蔗糖合成酶活性的差异 | 第52-53页 |
| ·旗叶蔗糖含量的差异 | 第53页 |
| ·倒二茎可溶性糖含量的差异 | 第53-55页 |
| ·可溶性总糖含量 | 第53-54页 |
| ·DP≥4果聚糖含量 | 第54页 |
| ·DP=3果聚糖含量 | 第54-55页 |
| ·籽粒直链淀粉、支链淀粉含量、直支比值和总淀粉含量的差异 | 第55-57页 |
| ·直链淀粉含量 | 第55-56页 |
| ·支链淀粉含量 | 第56页 |
| ·直链淀粉和支链淀粉的比值 | 第56页 |
| ·总淀粉含量 | 第56-57页 |
| ·粒重的差异 | 第57页 |
| ·不同小麦品种氮代谢的差异 | 第57-64页 |
| ·开花后旗叶氮代谢 | 第57-61页 |
| ·旗叶硝酸还原酶活性 | 第57-58页 |
| ·旗叶谷氨酰胺合成酶活性 | 第58页 |
| ·旗叶蛋白质水解酶活性 | 第58-60页 |
| ·内肽酶活性 | 第58-59页 |
| ·羧肽酶和氨肽酶活性 | 第59-60页 |
| ·旗叶游离氨基酸含量 | 第60页 |
| ·旗叶可溶性蛋白含量 | 第60-61页 |
| ·籽粒氮代谢 | 第61-64页 |
| ·籽粒硝酸还原酶活性 | 第61-62页 |
| ·籽粒谷氨酰胺合成酶活性 | 第62页 |
| ·籽粒游离氨基酸含量 | 第62页 |
| ·籽粒蛋白质含量 | 第62-63页 |
| ·籽粒蛋白质组分含量 | 第63-64页 |
| ·清蛋白含量和球蛋白含量 | 第63页 |
| ·醇溶蛋白含量和麦谷蛋白含量 | 第63-64页 |
| ·籽粒谷蛋白大聚合体含量 | 第64页 |
| ·不同小麦品种产量和品质的差异 | 第64-65页 |
| ·产量和产量构成因素的差异 | 第64-65页 |
| ·品质的差异 | 第65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第二章 防雨池栽条件下施氮量和土壤水分对小麦碳氮代谢和产量及品质形成的影响 | 第66-102页 |
| 1 材料与方法 | 第66-69页 |
| ·试验设计与供试材料 | 第66页 |
| ·取样方法 | 第66-67页 |
| ·测定项目与方法 | 第67-69页 |
| 2 结果与分析 | 第69-102页 |
| ·不同处理对小麦-土壤体系土壤含水量和硝态氮含量的影响 | 第69-74页 |
| ·0-140cm土层土壤水分含水量变化动态 | 第69-71页 |
| ·拔节期土壤含水量变化动态 | 第69-70页 |
| ·开花期土壤含水量变化动态 | 第70-71页 |
| ·成熟期土壤含水量变化动态 | 第71页 |
| ·0-140cm土层土壤硝态氮含量变化动态 | 第71-74页 |
| ·拔节期土壤硝态氮含量变化动态 | 第71-72页 |
| ·开花期土壤硝态氮含量变化动态 | 第72-73页 |
| ·成熟期土壤硝态氮含量变化动态 | 第73-74页 |
| ·不同处理对济麦20碳代谢的影响 | 第74-80页 |
| ·对旗叶光合速率的影响 | 第74页 |
| ·对旗叶磷酸蔗糖合成酶活性的影响 | 第74-75页 |
| ·对旗叶蔗糖含量的影响 | 第75-76页 |
| ·对籽粒直链淀粉、支链淀粉含量和直支比值的影响 | 第76-79页 |
| ·直链淀粉含量 | 第76-77页 |
| ·支链淀粉含量 | 第77-78页 |
| ·直链淀粉和支链淀粉的比值 | 第78-79页 |
| ·总淀粉含量 | 第79页 |
| ·对粒重的影响 | 第79-80页 |
| ·不同处理对济麦20氮代谢的影响 | 第80-96页 |
| ·对氮素吸收、分配和转运的影响 | 第80-86页 |
| ·对不同来源氮素的吸收动态的影响 | 第80-82页 |
| ·开花期不同来源氮素在各器官中的分配 | 第82页 |
| ·成熟期不同来源氮素在各器官中的分配 | 第82-84页 |
| ·开花后不同来源氮素向籽粒转移 | 第84-86页 |
| ·不同处理对开花后旗叶氮代谢的影响 | 第86-91页 |
| ·对旗叶硝酸还原酶活性的影响 | 第86页 |
| ·对旗叶谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第86-87页 |
| ·对旗叶蛋白质水解酶活性的影响 | 第87-89页 |
| ·内肽酶活性 | 第87-88页 |
| ·氨肽酶和羧肽酶活性 | 第88-89页 |
| ·对旗叶游离氨基酸含量的影响 | 第89-90页 |
| ·对旗叶可溶性蛋白含量的影响 | 第90-91页 |
| ·对籽粒氮代谢的影响 | 第91-96页 |
| ·对籽粒硝酸还原酶活性的影响 | 第91页 |
| ·对籽粒谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第91-92页 |
| ·对籽粒游离氨基酸含量的影响 | 第92-93页 |
| ·对籽粒蛋白质含量的影响 | 第93-94页 |
| ·对籽粒蛋白质组分含量的影响 | 第94-96页 |
| ·清蛋白和球蛋白含量 | 第94-95页 |
| ·醇溶蛋白和麦谷蛋白含量 | 第95-96页 |
| ·对籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响 | 第96页 |
| ·不同处理对籽粒产量和品质的影响 | 第96-98页 |
| ·籽粒产量及其构成因素 | 第96-98页 |
| ·籽粒容重、湿面筋含量、面粉沉降值、面团稳定时间 | 第98页 |
| ·不同处理氮肥利用率的差异 | 第98-99页 |
| ·不同处理水分利用率的差异 | 第99-100页 |
| ·小结 | 第100-102页 |
| 第三章 施氮量和土壤水分对不同小麦品种碳氮代谢的影响 | 第102-157页 |
| 1 试验材料与方法 | 第102-105页 |
| 2 结果与分析 | 第105-157页 |
| ·不同处理对小麦-土壤体系土壤含水量和硝态氮含量的影响 | 第105-113页 |
| ·对土壤含水量的影响 | 第105-109页 |
| ·拔节期土壤含水量变化动态 | 第105-106页 |
| ·开花期土壤含水量变化动态 | 第106-108页 |
| ·成熟期土壤含水量变化动态 | 第108-109页 |
| ·对0-140cm土层土壤硝态氮含量变化的影响 | 第109-113页 |
| ·拔节期0-140cm土层土壤硝态氮含量 | 第109-110页 |
| ·开花期0-140cm土层土壤硝态氮含量 | 第110-111页 |
| ·成熟期0-140cm土层土壤硝态氮含量 | 第111-113页 |
| ·不同处理对小麦碳代谢的影响 | 第113-125页 |
| ·不同处理对旗叶光合速率的影响 | 第113-114页 |
| ·不同处理对旗叶磷酸蔗糖合成酶活性的影响 | 第114-115页 |
| ·不同处理对旗叶蔗糖含量的影响 | 第115-116页 |
| ·不同处理对倒二茎可溶性糖含量的影响 | 第116-120页 |
| ·可溶性总糖 | 第116-118页 |
| ·DP≥4果聚糖 | 第118-119页 |
| ·DP=3果聚糖 | 第119-120页 |
| ·不同处理对籽粒直链淀粉、支链淀粉含量和直支比值的影响 | 第120-124页 |
| ·直链淀粉含量 | 第120-121页 |
| ·支链淀粉含量 | 第121-122页 |
| ·直链淀粉和支链淀粉的比值 | 第122-123页 |
| ·总淀粉含量 | 第123-124页 |
| ·不同处理对粒重的影响 | 第124-125页 |
| ·不同处理对小麦氮代谢的影响 | 第125-147页 |
| ·不同处理对全氮在不同器官分配、转运的影响 | 第125-130页 |
| ·开花期全氮在不同器官的分配 | 第125-127页 |
| ·成熟期全氮在不同器官的分配 | 第127-128页 |
| ·开花后营养器官贮存的氮素向籽粒的转移 | 第128-130页 |
| ·对开花后旗叶氮代谢的影响 | 第130-138页 |
| ·对旗叶硝酸还原酶活性的影响 | 第130-131页 |
| ·对旗叶谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第131-132页 |
| ·对旗叶蛋白质水解酶活性的影响 | 第132-135页 |
| ·内肽酶 | 第132-133页 |
| ·羧肽酶、氨肽酶活性 | 第133-135页 |
| ·对旗叶游离氨基酸含量的影响 | 第135-137页 |
| ·对旗叶可溶性蛋白含量的影响 | 第137-138页 |
| ·对籽粒氮代谢的影响 | 第138-147页 |
| ·对籽粒硝酸还原酶活性的影响 | 第138-139页 |
| ·对籽粒谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第139-140页 |
| ·对籽粒游离氨基酸含量的影响 | 第140-141页 |
| ·对籽粒蛋白质含量的影响 | 第141-142页 |
| ·对籽粒蛋白质组分含量的影响 | 第142-146页 |
| ·清蛋白含量和球蛋白含量 | 第142-144页 |
| ·醇溶蛋白含量和麦谷蛋白含量 | 第144-146页 |
| ·对籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响 | 第146-147页 |
| ·不同处理对小麦产量和品质的影响 | 第147-150页 |
| ·对产量和产量构成因素的影响 | 第147-149页 |
| ·对容重、湿面筋含量、沉降值、面团稳定时间的影响 | 第149-150页 |
| ·不同处理氮肥利用率和水分利用率的差异 | 第150-154页 |
| ·氮肥利用率的差异 | 第150-152页 |
| ·水分利用率的差异 | 第152-154页 |
| ·小结 | 第154-157页 |
| 第四章 不同土壤水分条件下遮光对小麦碳氮代谢的影响 | 第157-186页 |
| 1 材料与方法 | 第157-160页 |
| 2 结果与分析 | 第160-186页 |
| ·遮光对小麦碳代谢的影响 | 第160-167页 |
| ·遮光对旗叶光合速率的影响 | 第160-161页 |
| ·遮光对旗叶磷酸蔗糖合成酶活性的影响 | 第161-162页 |
| ·遮光对旗叶蔗糖含量的影响 | 第162-163页 |
| ·遮光对籽粒直链淀粉、支链淀粉含量和淀粉总量的影响 | 第163-166页 |
| ·直链淀粉含量 | 第163-164页 |
| ·支链淀粉含量 | 第164-165页 |
| ·总淀粉含量 | 第165-166页 |
| ·遮光对粒重的影响 | 第166-167页 |
| ·遮光对小麦氮代谢的影响 | 第167-182页 |
| ·对开花后旗叶氮代谢的影响 | 第167-174页 |
| ·对旗叶硝酸还原酶活性的影响 | 第167-168页 |
| ·对旗叶谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第168-169页 |
| ·对旗叶蛋白质水解酶活性的影响 | 第169-172页 |
| ·内肽酶 | 第169-170页 |
| ·羧肽酶和氨肽酶 | 第170-172页 |
| ·对旗叶游离氨基酸含量的影响 | 第172-173页 |
| ·对旗叶可溶性蛋白含量的影响 | 第173-174页 |
| ·对籽粒氮代谢的影响 | 第174-182页 |
| ·对籽粒硝酸还原酶活性的影响 | 第174-175页 |
| ·对籽粒谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第175-176页 |
| ·对籽粒游离氨基酸含量的影响 | 第176-177页 |
| ·对籽粒蛋白质含量的影响 | 第177-178页 |
| ·对籽粒蛋白质组分含量的影响 | 第178-181页 |
| ·清蛋白含量和球蛋白含量 | 第178-180页 |
| ·醇溶蛋白含量和麦谷蛋白含量 | 第180-181页 |
| ·对籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响 | 第181-182页 |
| ·遮光对小麦产量和品质的影响 | 第182-184页 |
| ·遮光对小麦产量和产量构成因素的影响 | 第182-183页 |
| ·遮光对籽粒容重、沉降值、湿面筋含量、面团稳定时间的影响 | 第183-184页 |
| ·小结 | 第184-186页 |
| 第五章 不同土壤水分条件下源库比例改变对小麦碳氮代谢的影响 | 第186-210页 |
| 1 材料与方法 | 第186-187页 |
| 2 结果与分析 | 第187-210页 |
| ·源库比例改变对冬小麦碳代谢的影响 | 第187-197页 |
| ·对旗叶蔗糖含量的影响 | 第187-189页 |
| ·对籽粒淀粉含量的影响 | 第189-195页 |
| ·直链淀粉含量 | 第189-191页 |
| ·粒支链淀粉含量 | 第191-193页 |
| ·直链淀粉和支链淀粉的比值 | 第193页 |
| ·总淀粉含量的影响 | 第193-195页 |
| ·对粒重的影响 | 第195-197页 |
| ·源库比例改变对冬小麦氮代谢的影响 | 第197-209页 |
| ·对旗叶游离氨基酸含量的影响 | 第197-199页 |
| ·对籽粒蛋白质含量的影响 | 第199-200页 |
| ·对籽粒蛋白质组分含量的影响 | 第200-207页 |
| ·清蛋白含量和球蛋白含量 | 第200-204页 |
| ·醇溶蛋白含量和麦谷蛋白含量 | 第204-207页 |
| ·对籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响 | 第207-209页 |
| ·小结 | 第209-210页 |
| 讨论 | 第210-216页 |
| 结论 | 第216-218页 |
| 参考文献 | 第218-229页 |
| 致谢 | 第229-230页 |
| 发表论文情况 | 第230页 |
