新琼寡糖的益生元效应研究
| 摘 要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 前言 | 第11-27页 |
| 1 琼胶、琼脂糖与新琼寡糖及其生物活性研究 | 第11-14页 |
| ·琼胶、琼脂糖的组成及用途 | 第11-12页 |
| ·琼胶寡糖、琼胶酶及其应用研究 | 第12-14页 |
| 2 益生元及其应用研究 | 第14-27页 |
| ·肠道菌群与益生菌 | 第14-19页 |
| ·益生元 | 第19-27页 |
| 第一章新琼寡糖的制备及组成 | 第27-33页 |
| 1 材料和方法 | 第27-29页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·粗酶的制备 | 第28页 |
| ·酶活的测定 | 第28页 |
| ·新琼寡糖的制备 | 第28-29页 |
| 2 结果与讨论 | 第29-33页 |
| ·硫酸苯酚法测定糖含量标准曲线 | 第29-30页 |
| ·新琼寡糖的制备 | 第30页 |
| ·新琼寡糖的组成 | 第30-33页 |
| 第二章 新琼寡糖益生元效应的体外实验 | 第33-47页 |
| 1 材料与方法 | 第33-37页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·增效基础实验 | 第34-36页 |
| ·体外消化性实验 | 第36-37页 |
| 2 结果 | 第37-44页 |
| ·体外消化性实验结果 | 第37页 |
| ·增效基础实验 | 第37-42页 |
| ·新琼寡糖对菌株低温保存稳定性的影响 | 第42-43页 |
| ·新琼寡糖的抗菌活性 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-47页 |
| ·体外消化性实验 | 第44-45页 |
| ·增效基础实验 | 第45-47页 |
| 第三章 新琼寡糖益生元效应的体内实验 | 第47-55页 |
| 1 材料与方法 | 第47-49页 |
| ·新琼寡糖与果寡糖 | 第47页 |
| ·试验动物及分组 | 第47页 |
| ·给药量及方法 | 第47-48页 |
| ·厌氧培养方法 | 第48页 |
| ·小鼠检测材料的取得和测定与肠道菌群的检测 | 第48-49页 |
| ·统计学分析 | 第49页 |
| 2 结果 | 第49-52页 |
| ·双歧杆菌与乳酸杆菌的形态特征 | 第49页 |
| ·新琼寡糖对昆明种小鼠肠道菌群的影响 | 第49-52页 |
| 3 讨论 | 第52-55页 |
| 第四章 新琼寡糖益生元的作用机制推测 | 第55-58页 |
| 1 益生元的作用机制 | 第55-56页 |
| ·促进益生菌增殖，调整肠道菌群及其代谢 | 第55页 |
| ·抑制病源菌定植，促进其随粪便的排泄 | 第55-56页 |
| ·刺激免疫应答，提高机体免疫力 | 第56页 |
| 2 新琼寡糖对双歧杆菌促增殖作用机制的推测 | 第56-58页 |
| 总结与展望 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 文章发表情况 | 第67页 |
