年产1500吨无糖糖果车间设计
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 总论 | 第9-16页 |
| ·项目背景 | 第9-14页 |
| ·项目产生的背景 | 第9-10页 |
| ·无糖糖果的概念及其功能特性 | 第10页 |
| ·国外无糖糖果的现状 | 第10-11页 |
| ·我国的无糖糖果现状及开发前景 | 第11-12页 |
| ·无糖糖果原料的生产情况 | 第12-14页 |
| ·设计依据 | 第14页 |
| ·设计范围 | 第14-16页 |
| ·图纸 | 第14-15页 |
| ·设计说明书 | 第15-16页 |
| 第二章 生产车间平面设计 | 第16-18页 |
| ·项目选址 | 第16页 |
| ·生产过程设计 | 第16页 |
| ·车间平面布置基本原则 | 第16-18页 |
| 第三章 工艺论证及设计 | 第18-31页 |
| ·产品方案 | 第18页 |
| ·产品方案的确定 | 第18页 |
| ·硬糖及软糖产品方案的确定 | 第18页 |
| ·生产工艺及论证 | 第18-23页 |
| ·硬糖的生产工艺 | 第19页 |
| ·硬糖工艺论证及说明 | 第19-22页 |
| ·软糖的基本特性及工艺论证 | 第22-23页 |
| ·质量标准及质量关键控制点 | 第23-24页 |
| ·主要原辅料的质量标准 | 第23页 |
| ·成品的质量标准 | 第23页 |
| ·质量关键控制点 | 第23-24页 |
| ·物料衡算 | 第24页 |
| ·设备选型 | 第24-26页 |
| ·水、电、汽估算 | 第26-28页 |
| ·车间用水量估算 | 第26页 |
| ·车间用电量估算 | 第26-27页 |
| ·车间用汽量计算 | 第27-28页 |
| ·管路设计与计算 | 第28-29页 |
| ·用水管路的设计与计算 | 第28-29页 |
| ·蒸汽管路的设计与计算 | 第29页 |
| ·物料输送管路的设计与计算 | 第29页 |
| ·车间劳动力安排 | 第29-30页 |
| ·车间工艺布置与结构 | 第30-31页 |
| ·生产车间工艺布置原则 | 第30页 |
| ·糖果车间平面布局的特点 | 第30页 |
| ·车间尺寸设计 | 第30页 |
| ·车间的其他设施及结构设计内容 | 第30-31页 |
| 第四章 辅助部门及公用系统 | 第31-34页 |
| ·化验室 | 第31页 |
| ·理化指标分析室 | 第31页 |
| ·微生物化验室 | 第31页 |
| ·仓库 | 第31-32页 |
| ·原料库 | 第31页 |
| ·成品库 | 第31-32页 |
| ·工厂运输 | 第32页 |
| ·厂外运输 | 第32页 |
| ·厂内运输 | 第32页 |
| ·车间运输 | 第32页 |
| ·机修车间 | 第32页 |
| ·给排水、供电、供汽 | 第32-34页 |
| ·给水系统 | 第32页 |
| ·排水系统 | 第32-33页 |
| ·供电 | 第33页 |
| ·供汽 | 第33-34页 |
| 第五章 EHS 分析和质量控制 | 第34-41页 |
| ·环境保护 | 第34页 |
| ·主要污染源及其治理 | 第34页 |
| ·绿化方案 | 第34页 |
| ·环境监测及管理机构 | 第34页 |
| ·劳动保护和职业卫生 | 第34-35页 |
| ·劳动安全和职业卫生评价 | 第34-35页 |
| ·装置劳动安全设计中采用的主要防范措施 | 第35页 |
| ·消防 | 第35-36页 |
| ·HACCP 计划及 GMP 规范 | 第36-41页 |
| ·HACCP 计划 | 第36-37页 |
| ·GMP 规范 | 第37-40页 |
| ·设计的符合性 | 第40-41页 |
| 第六章 技术经济分析 | 第41-45页 |
| ·项目投资 | 第41页 |
| ·固定资产投资 | 第41页 |
| ·运输及其它 | 第41页 |
| ·生产总成本及利润测算 | 第41-42页 |
| ·财务效益静态分析 | 第42-43页 |
| ·投资利润率 | 第42页 |
| ·投资回收期 | 第42-43页 |
| ·投资纯收入率 | 第43页 |
| ·盈亏平衡分析 | 第43页 |
| ·敏感性分析及经营安全率分析 | 第43-45页 |
| ·财务综合分析评价 | 第43-44页 |
| ·经营安全率分析 | 第44-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 附录 | 第46-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
