| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-19页 |
| ·大麦籽粒蛋白质含量基因型与环境效应的研究现状 | 第13-16页 |
| ·环境因子和栽培措施对大麦籽粒蛋白质含量的影响 | 第13-15页 |
| ·蛋白质含量与其它品质性状之间的相关性 | 第15-16页 |
| ·大麦籽粒蛋白质组分含量的研究现状 | 第16-17页 |
| ·醇溶蛋白的研究概况 | 第16-17页 |
| ·谷蛋白和盐溶蛋白的研究概况 | 第17页 |
| ·结语 | 第17-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·参试品种与试验设计 | 第19-20页 |
| ·不同播期试验 | 第19页 |
| ·不同施氮量试验 | 第19页 |
| ·不同氮肥施用时期试验 | 第19-20页 |
| ·不同灌水量试验 | 第20页 |
| ·多点试验 | 第20页 |
| ·测定项目及其方法与原理 | 第20-21页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第20-21页 |
| ·蛋白质组分含量的测定方法与原理 | 第21页 |
| ·数据处理及统计方法 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与分析 | 第22-42页 |
| ·播期对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第22-26页 |
| ·播期处理下大麦籽粒蛋白质及其组分含量的差异显著性 | 第22-25页 |
| ·在播期试验中气象因子对籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第25-26页 |
| ·氮肥施用量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第26-29页 |
| ·氮肥施用时期对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第29-31页 |
| ·灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第31-34页 |
| ·多点种植条件对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第34-38页 |
| ·多点种植条件下大麦籽粒蛋白质及其组分含量差异显著性 | 第34-37页 |
| ·多点种植条件下气象因子对籽粒蛋白质及其组分含量的影响 | 第37-38页 |
| ·蛋白质及其组分含量之间的相关性分析 | 第38-39页 |
| ·高低蛋白及其组分含量品种的筛选 | 第39-42页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第42-45页 |
| ·以基因型选择为先导，开展大麦籽粒蛋白质品质育种 | 第42页 |
| ·重视大麦抽穗-成熟期间气象因子对籽粒蛋白质及其组分积累的影响，实行种植区划 | 第42-43页 |
| ·合理运用农艺措施，有效调控大麦籽粒蛋白质含量和质量 | 第43页 |
| ·适当考虑基因型和环境互作效应，优化改良大麦籽粒蛋白质品质的途径 | 第43页 |
| ·对大麦籽粒蛋白质及其组分含量间相关情况的理解，可以指导大麦生产 | 第43页 |
| ·本研究的不足和对未来的展望 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简历 | 第51-52页 |
| 导师评语 | 第52页 |
