桃低温贮藏冷害发生机制的研究

致谢	第1-5页
中文摘要	第5-6页
英文摘要	第6-8页
第一章 文献综述	第8-24页
·果实的冷害生理	第8-15页
·果实发生冷害时细胞壁成分及相关酶类变化	第8-13页
·果实发生冷害时细胞膜的变化	第13-14页
·果肉褐变	第14-15页
·1-MCP对园艺作物采后生理的的影响	第15-18页
·1-MCP的性质及作用机制	第16页
·1-MCP在采后园艺作物中的应用	第16-18页
·桃的采后及贮藏生理	第18-24页
·桃的采后生理	第19-21页
·桃的贮藏生理	第21-24页
第二章 实验部分	第24-42页
·前言	第24-26页
·材料与方法	第26-28页
·材料与处理方法	第26页
·测定指标及方法	第26-27页
·数据分析及作图	第27-28页
·结果与分析	第28-38页
·1-MCP处理对桃果实冷藏期间生理特性的影响	第28-33页
·CaCl_2处理对桃果实冷藏期间生理特性的影响	第33-38页
·讨论	第38-41页
·桃果实冷害与果实呼吸、乙烯的关系	第38-39页
·桃果实冷害与细胞膜透性的变化	第39页
·桃果实冷害与果肉质地的异变	第39-41页
·结论	第41-42页
参考文献	第42-49页
文中缩写字符含义说明	第49-50页
附图	第50-51页