| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-16页 |
| ·非水介质中的脂肪酶催化 | 第7-10页 |
| ·酶法合成糖酯的研究现状 | 第10-12页 |
| ·苯基硼酸与糖结合的研究与应用 | 第12-13页 |
| ·不同生物催化反应器合成糖酯 | 第13-14页 |
| ·立题背景与意义 | 第14-15页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第15-16页 |
| 第二章 苯基硼酸对糖酯合成的影响 | 第16-25页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·材料 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-18页 |
| ·结果与分析 | 第18-24页 |
| ·苯基硼酸在糖酯合成中的作用 | 第18-22页 |
| ·苯基硼酸对不同糖酯合成效果的影响 | 第22-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 苯基硼酸增溶条件下葡萄糖酯的间歇生产工艺研究 | 第25-33页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·葡萄糖酯的HPLC-MS 测定 | 第26-27页 |
| ·苯基硼酸预增溶的必要性 | 第27页 |
| ·葡萄糖酯合成的间歇工艺研究 | 第27-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 苯基硼酸增溶条件下葡萄糖酯连续生产工艺的研究 | 第33-42页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料及方法 | 第33-35页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·结果和讨论 | 第35-41页 |
| ·葡萄糖酯连续工艺研究 | 第35-39页 |
| ·产物的分离纯化 | 第39-40页 |
| ·连续生产工艺流程 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第五章 苯基硼酸增溶条件下预测糖酯平衡转化率的数学模型 | 第42-53页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·脂肪酶催化合成 | 第42-43页 |
| ·高效液相分析（HPLC） | 第43页 |
| ·分子筛的脱水等温线 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-52页 |
| ·叔丁醇中分子筛的脱水等温线 | 第43-44页 |
| ·反应机理判别 | 第44-47页 |
| ·反应平衡常数的确定 | 第47-48页 |
| ·苯基硼酸增溶条件下预测葡萄糖酯平衡转化率的模型 | 第48-50页 |
| ·数学模型的验证—不同酸醇摩尔比的影响 | 第50-51页 |
| ·数学模型的验证—不同分子筛添加量的影响 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 主要结论 | 第53-54页 |
| 问题与展望 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第63页 |
