荔枝草提取物的体外抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-17页 |
| ·荔枝草简介 | 第9页 |
| ·自由基简介 | 第9-11页 |
| ·自由基学说的内容及其发展 | 第9页 |
| ·自由基与人类健康 | 第9-11页 |
| ·自由基清除剂 | 第11页 |
| ·植物抗氧化成分及其作用机理 | 第11-15页 |
| ·黄酮类化合物 | 第11-12页 |
| ·多酚类化合物 | 第12-14页 |
| ·多糖类化合物 | 第14-15页 |
| ·其它 | 第15页 |
| ·自由基与线粒体损伤 | 第15-16页 |
| ·对mtDNA的损伤 | 第15-16页 |
| ·对呼吸链的损伤 | 第16页 |
| ·对线粒体膜的损伤 | 第16页 |
| ·选题依据 | 第16-17页 |
| 2 实验材料和方法 | 第17-24页 |
| ·实验材料 | 第17-18页 |
| ·植物材料 | 第17页 |
| ·动物材料 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| ·主要试剂 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-24页 |
| ·SE的制备 | 第18页 |
| ·SE中总黄酮、多糖及多酚含量的测定 | 第18-19页 |
| ·SE清除自由基及抗氧化能力的研究 | 第19-20页 |
| ·SE对大鼠肝线粒体的保护作用研究 | 第20-23页 |
| ·统计学处理 | 第23-24页 |
| 3 实验结果 | 第24-34页 |
| ·SE的制备及其得率 | 第24页 |
| ·SE中总黄酮、多糖几多酚含量的测定 | 第24页 |
| ·SE清除自由基及其抗氧化能力的测定 | 第24-29页 |
| ·SE对DPPH·的清除能力 | 第24-25页 |
| ·SE对O_2~-·的清除能力 | 第25-26页 |
| ·SE对·OH的清除能力 | 第26页 |
| ·SE的还原能力 | 第26-27页 |
| ·SE抑制脂质过氧化的能力 | 第27-28页 |
| ·SE的总抗氧化能力 | 第28-29页 |
| ·SE对大鼠肝线粒体的保护作用 | 第29-34页 |
| ·SE对脂质过氧化的影响 | 第29页 |
| ·SE对线粒体肿胀度的影响 | 第29-31页 |
| ·SE对蛋白质羰基水平的影响 | 第31-32页 |
| ·SE对ATP酶活性的影响 | 第32页 |
| ·SE对O_2~-·生成的影响 | 第32-34页 |
| 4 分析与讨论 | 第34-39页 |
| ·SE制备的分析讨论 | 第34页 |
| ·SE清除自由基及抗氧化活性的分析讨论 | 第34-35页 |
| ·SE清除自由基的能力 | 第34-35页 |
| ·SE的还原能力 | 第35页 |
| ·SE抑制脂质过氧化的能力 | 第35页 |
| ·SE的总抗氧化能力 | 第35页 |
| ·SE对大鼠肝线粒体保护作用的分析讨论 | 第35-39页 |
| ·SE对脂质过氧化的影响 | 第36页 |
| ·SE对线粒体肿胀度的影响 | 第36页 |
| ·SE对蛋白质羰基水平的影响 | 第36-37页 |
| ·SE对ATP酶活性的影响 | 第37页 |
| ·SE对O_2~-·生成的影响 | 第37-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第48页 |
