| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| ·前言 | 第8-9页 |
| ·有机农业 | 第9-12页 |
| ·国外有机农业发展 | 第9-10页 |
| ·中国有机农业发展与对策 | 第10-12页 |
| ·有机食品发展 | 第12-17页 |
| ·国外有机食品发展 | 第12-15页 |
| ·国内有机食品发展 | 第15-17页 |
| ·有机苹果发展 | 第17-21页 |
| ·国外有机苹果发展现状 | 第17-19页 |
| ·中国有机苹果发展现状 | 第19-20页 |
| ·中国有机苹果发展存在的问题 | 第20-21页 |
| ·苹果生产标准化现状 | 第21-23页 |
| ·我国有机苹果生产标准化中存在的问题 | 第23页 |
| ·我国目前有机苹果生产过程距离真正的标准化还有较大差距 | 第23页 |
| ·专业技术人才极缺，严重影响着有机苹果生产标准化的推进 | 第23页 |
| ·传统思想观念的影响，增加了有机苹果生产标准化实施的难度 | 第23页 |
| ·相关技术研究比较少，影响有机苹果生产标准化的推进 | 第23页 |
| ·本文拟研究的主要内容 | 第23-25页 |
| ·研究有机苹果生产的主要影响因子 | 第24页 |
| ·确定当地有机苹果生产标准化体系影响因子和关键控制点 | 第24页 |
| ·建立黄土高原有机苹果生产标准化体系框架表 | 第24-25页 |
| 第二章 试验研究方法 | 第25-29页 |
| ·有机苹果生产的主要影响因子研究 | 第25-28页 |
| ·生产环境的符合性研究 | 第25-27页 |
| ·生产实际和人文环境调查研究 | 第27页 |
| ·生产管理的主要技术研究 | 第27-28页 |
| ·确定当地有机苹果生产标准化体系影响因子和关键控制点 | 第28页 |
| ·有机苹果生产标准化影响因子及要求的研究 | 第28页 |
| ·现有苹果标准的筛选与定位研究 | 第28页 |
| ·有机苹果生产标准化中关键控制点的确定 | 第28页 |
| ·建立黄土高原有机苹果生产标准化体系框架表 | 第28-29页 |
| 第三章 结果与分析 | 第29-38页 |
| ·有机苹果生产的主要影响因子 | 第29-34页 |
| ·基地环境 | 第29-31页 |
| ·生产实际和人文环境调查 | 第31-32页 |
| ·生产管理的主要技术研究 | 第32-34页 |
| ·确定当地有机苹果生产标准化体系影响因子和关键控制点 | 第34-36页 |
| ·有机苹果生产标准化的影响因子及评价标准研究 | 第34-35页 |
| ·现有苹果标准的筛选与定位 | 第35-36页 |
| ·确定有机苹果生产标准化中的关键控制点 | 第36页 |
| ·黄土高原有机苹果生产标准化体系的框架 | 第36-38页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作者简介 | 第42页 |
