| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-24页 |
| ·研究背景和意义 | 第12页 |
| ·烟叶品质构成因素 | 第12-13页 |
| ·烟叶中的主要化学成分及其与烟叶品质的关系 | 第13-23页 |
| ·烟叶中的碳水化合物 | 第14-16页 |
| ·含氮化合物 | 第16-19页 |
| ·有机酸 | 第19-20页 |
| ·酚类物质 | 第20-21页 |
| ·色素 | 第21-22页 |
| ·钾和氯 | 第22-23页 |
| ·展望 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-27页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-27页 |
| ·样品的外观质量鉴定 | 第24页 |
| ·样品的感官质量鉴定 | 第24页 |
| ·常规化学成分的检测分析 | 第24-25页 |
| ·致香物质的检测分析 | 第25-26页 |
| ·数据处理 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-48页 |
| ·南平烟区烤烟外观品质特色分析 | 第27-28页 |
| ·南平烟区烤烟感官评吸品质特色分析 | 第28-30页 |
| ·南平烟区烟叶常规化学成分分析 | 第30-34页 |
| ·南平烟区烟叶常规化学成分的含量特点分析 | 第30-31页 |
| ·南平烟区优质烟叶常规化学成分的质量指标分析 | 第31-34页 |
| ·南平烟区烤烟感官评吸品质与烟叶化学成分关系的分析 | 第34-43页 |
| ·感官评吸品质与常规化学成分及其派生值的关系 | 第34-37页 |
| ·感官评吸品质与致香物质关系 | 第37-43页 |
| ·南平烟区与其他典型特色烟叶产区化学成分的对比分析 | 第43-48页 |
| ·产区间常规化学成分的聚类分析 | 第43页 |
| ·常规化学成分及其派生值的比较 | 第43-44页 |
| ·产区间致香物质的聚类分析 | 第44-45页 |
| ·产区间致香物质含量的比较 | 第45-48页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第48-51页 |
| ·南平烟区烤烟外观品质特色 | 第48页 |
| ·南平烟区烤烟感官评吸品质特色 | 第48页 |
| ·南平烟区烤烟常规化学成分特点 | 第48-49页 |
| ·南平烟区优质烟叶常规化学成分的质量指标 | 第49页 |
| ·南平烟区烤烟品质与烟叶中化学成分的关系 | 第49-50页 |
| ·南平烟区与其他典型特色烟叶产区的化学成分差异 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附录 | 第57-59页 |
| 作者简历 | 第59页 |