肉骨粉的营养价值研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·肉骨粉类原料的营养价值 | 第11-12页 |
| ·肉骨粉类原料的营养概述 | 第11页 |
| ·肉骨粉类原料的营养特点 | 第11-12页 |
| ·影响肉骨粉类原料利用的因素 | 第12-14页 |
| ·品质不稳定 | 第12-13页 |
| ·适口性较差,养分消化率低 | 第13页 |
| ·不易贮存 | 第13-14页 |
| ·安全性隐患难于避免 | 第14页 |
| ·肉骨粉类原料营养价值评定的研究进展 | 第14-17页 |
| ·安全性方面 | 第14-15页 |
| ·体内评定指标 | 第15-16页 |
| ·体外评定指标 | 第16-17页 |
| ·肉骨粉的合理利用 | 第17-19页 |
| ·制定全面而严格的质量标准,确保动物安全生产 | 第17页 |
| ·加强质量的控制 | 第17-18页 |
| ·加工过程的控制 | 第18页 |
| ·饲料合理的搭配 | 第18-19页 |
| ·本研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第2章 绪论 | 第20-21页 |
| 第3章 材料与方法 | 第21-26页 |
| ·试验设计 | 第21页 |
| ·肉骨粉样品的来源及采样描述 | 第21页 |
| ·试验动物的选择及其处理 | 第21页 |
| ·饲养管理 | 第21-22页 |
| ·粪样的采集与处理 | 第22页 |
| ·测定指标及其方法 | 第22-25页 |
| ·肉骨粉安全性评价 | 第22-24页 |
| ·营养成分的分析 | 第24页 |
| ·代谢试验 | 第24-25页 |
| ·试验数据的统计与分析 | 第25-26页 |
| 第4章 试验结果 | 第26-37页 |
| ·肉骨粉安全性方面的评价 | 第26-28页 |
| ·肉骨粉受微生物污染的程度 | 第26页 |
| ·动物源的测定结果 | 第26-27页 |
| ·肉骨粉挥发性盐基氮(VBN)的含量和酸价 | 第27页 |
| ·肉骨粉水溶性氯化物和三聚氰胺的含量 | 第27-28页 |
| ·肉骨粉营养成分的分析 | 第28-31页 |
| ·概略养分 | 第28-29页 |
| ·肉骨粉的氨基酸含量 | 第29-31页 |
| ·肉骨粉养分的真利用率 | 第31-34页 |
| ·肉骨粉概略养分的真利用率 | 第31-33页 |
| ·肉骨粉氨基酸的真消化率 | 第33-34页 |
| ·肉骨粉代谢能回归模式的建立 | 第34-37页 |
| ·多元回归方程的建立 | 第34-35页 |
| ·最优回归方程的建立 | 第35-36页 |
| ·最优回归方程的检验 | 第36-37页 |
| 第5章 讨论 | 第37-45页 |
| ·肉骨粉的营养特点 | 第37-40页 |
| ·肉骨粉的营养成分 | 第37-38页 |
| ·肉骨粉的可利用性 | 第38-39页 |
| ·肉骨粉代谢能的预测模型 | 第39-40页 |
| ·肉骨粉的安全性问题 | 第40-43页 |
| ·肉骨粉受微生物的污染程度 | 第40-41页 |
| ·肉骨粉中动物源成分的检测 | 第41-42页 |
| ·其他的安全性指标 | 第42-43页 |
| ·肉骨粉营养成分的变异性 | 第43-44页 |
| ·肉骨粉在使用过程中的利与弊 | 第44-45页 |
| 第6章 结论 | 第45-46页 |
| 第7章 建议 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 发表文章及参加课题一览表 | 第52页 |
