| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 第一篇 文献综述 | 第8-12页 |
| 第一章 毛木耳化学成分及药理活性的研究进展 | 第8-12页 |
| 1.1 资源分布 | 第8页 |
| 1.2 化学成分及提取工艺研究 | 第8-10页 |
| 1.3 毛木耳的药理活性研究 | 第10-11页 |
| 1.4 毛木耳的白色变种-玉木耳 | 第11页 |
| 1.5 小结 | 第11-12页 |
| 第二篇 研究内容 | 第12-41页 |
| 第一章 玉木耳子实体的化学成分 | 第12-20页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第12页 |
| 1.2 实验方法 | 第12-16页 |
| 1.3 结果与分析 | 第16-19页 |
| 1.4 小结 | 第19-20页 |
| 第二章 用GC-MS方法对四种药用胶质菌化学成分进行比较分析 | 第20-27页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20页 |
| 2.2 结果与分析 | 第20-25页 |
| 2.3 小结 | 第25-27页 |
| 第三章 玉木耳提取物对H22荷瘤小鼠体内抗肿瘤作用研究 | 第27-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第27-28页 |
| 3.2 结果与分析 | 第28-32页 |
| 3.3 小结 | 第32-34页 |
| 第四章 玉木耳枣茶饮料制备工艺研究 | 第34-41页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 4.2 工艺流程 | 第35-37页 |
| 4.3 结果与分析 | 第37-40页 |
| 4.4 小结 | 第40-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 附录 | 第46-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |