| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 引言 | 第8-15页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外文献综述 | 第9-13页 |
| 1.3 研究内容 | 第13页 |
| 1.4 研究方法 | 第13-15页 |
| 第2章 乳业上市公司食品安全信息披露的理论基础 | 第15-24页 |
| 2.1 乳业上市公司食品安全信息披露的相关概念 | 第15-19页 |
| 2.1.1 乳制品上市公司的界定 | 第15-17页 |
| 2.1.2 食品安全信息的界定 | 第17-18页 |
| 2.1.3 食品安全信息披露的内容 | 第18页 |
| 2.1.4 食品安全信息披露的形式 | 第18-19页 |
| 2.2 乳业上市公司食品安全信息披露的理论基础 | 第19-24页 |
| 2.2.1 利益相关者理论 | 第19-20页 |
| 2.2.2 社会责任理论 | 第20-21页 |
| 2.2.3 委托代理理论 | 第21-22页 |
| 2.2.4 信息不对称理论 | 第22-24页 |
| 第3章 乳业上市公司食品安全信息披露的基本情况 | 第24-33页 |
| 3.1 乳制品行业上市公司的基本介绍 | 第24-26页 |
| 3.2 食品安全信息披露的形式 | 第26-28页 |
| 3.2.1 卖方主动披露信息 | 第26-27页 |
| 3.2.2 政府强制性信息披露 | 第27页 |
| 3.2.3 第三方认证机构信息披露 | 第27-28页 |
| 3.3 食品安全信息披露的内容与影响 | 第28-29页 |
| 3.3.1 食品安全信息披露的基本内容 | 第28页 |
| 3.3.2 信息披露对产品质量和消费者选择的影响 | 第28-29页 |
| 3.4 乳业上市公司食品安全信息披露问题及对比 | 第29-33页 |
| 3.4.1 各种信息披露形式利用不充分 | 第29-31页 |
| 3.4.2 食品安全信息的内容披露不完全 | 第31页 |
| 3.4.3 信息选择性披露现象严重 | 第31-33页 |
| 第4章 乳业上市公司食品安全信息披露制度不完善 | 第33-39页 |
| 4.1 食品安全信息披露不完善的外部原因 | 第33-36页 |
| 4.1.1 食品安全信息披露相关法规不健全 | 第33-34页 |
| 4.1.2 食品安全信息披露缺乏外部监管和具体指导 | 第34-35页 |
| 4.1.3 大众传播媒介的缺陷与消费者质量意识不足 | 第35-36页 |
| 4.2 食品安全信息披露不完善的企业自身原因 | 第36-39页 |
| 4.2.1 没有全面把握食品安全信息披露各种形式 | 第36-37页 |
| 4.2.2 没有明确规定食品安全信息披露的路径和具体内容 | 第37页 |
| 4.2.3 企业内部缺乏食品安全危机应对方法 | 第37-39页 |
| 第5章 改进乳业上市公司食品安全信息披露的建议 | 第39-47页 |
| 5.1 针对外部原因的改进建议 | 第39-43页 |
| 5.1.1 完善以企业为主体的食品安全信息披露法规 | 第39-40页 |
| 5.1.2 提供食品安全信息披露标准化体系并加强外部监管 | 第40-41页 |
| 5.1.3 引导社会公众理性看待食品安全问题 | 第41-43页 |
| 5.2 针对企业自身的改进建议 | 第43-47页 |
| 5.2.1 健全企业内部控制的管理机制 | 第43-44页 |
| 5.2.2 完善各种形式下食品安全信息披露的内容 | 第44-45页 |
| 5.2.3 建立企业常态化食品安全危机管理机制 | 第45-47页 |
| 第6章 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
