| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| ·果胶多糖研究概述 | 第10-14页 |
| ·果胶多糖的化学结构 | 第10-11页 |
| ·果胶多糖的理化性质 | 第11页 |
| ·果胶多糖的提取工艺 | 第11-13页 |
| ·果胶多糖的纯化方法的研究 | 第13页 |
| ·果胶多糖的应用研究 | 第13-14页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸研究综述 | 第14-19页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的定义和来源 | 第14-15页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的生物活性 | 第15-17页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的检测 | 第18页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的结构测定 | 第18-19页 |
| ·苹果果胶及果胶寡糖的研究现状 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 苹果果胶多糖的提取及其理化性质的研究 | 第21-31页 |
| ·实验部分 | 第21-25页 |
| ·实验材料、试剂与仪器 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-25页 |
| ·苹果果胶多糖的提取 | 第21-22页 |
| ·单糖组成分析 | 第22-23页 |
| ·总糖含量测定 | 第23页 |
| ·糖醛酸含量测定 | 第23-24页 |
| ·酯化度测定 | 第24-25页 |
| ·实验结果与分析 | 第25-29页 |
| ·苹果果胶多糖的提取 | 第25页 |
| ·单糖组成分析 | 第25-26页 |
| ·总糖含量测定 | 第26页 |
| ·蛋白含量测定 | 第26-27页 |
| ·糖醛酸含量测定 | 第27-28页 |
| ·酯化度测定 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-31页 |
| 第三章 苹果果胶寡糖的分离纯化及其ESI-MS分析研究 | 第31-43页 |
| ·实验部分 | 第31-33页 |
| ·实验材料、试剂与仪器 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·苹果果胶酶解条件的确定 | 第31-32页 |
| ·苹果果胶多糖的直接酶解 | 第31页 |
| ·苹果果胶果胶酸的酶解 | 第31-32页 |
| ·苹果果胶寡糖混合物的制备 | 第32页 |
| ·苹果果胶寡糖混合物的分离纯化及制备 | 第32-33页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的TLC及ESI-MS分析 | 第33页 |
| ·实验结果分析 | 第33-41页 |
| ·苹果果胶多糖的直接酶解 | 第33-34页 |
| ·苹果果胶果胶酸的制备与酶解 | 第34-35页 |
| ·苹果果胶寡糖混合物的制备 | 第35-36页 |
| ·苹果果胶寡糖混合物的分离纯化及制备 | 第36-37页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸的TLC及ESI-MS分析 | 第37-41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 第四章 寡聚半乳糖醛酸的活性研究 | 第43-51页 |
| ·实验部分 | 第43-45页 |
| ·实验材料、试剂与仪器 | 第43页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·试剂 | 第43页 |
| ·仪器 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·溶液配制 | 第43-44页 |
| ·细胞培养 | 第44页 |
| ·MTT比色法测定寡聚半乳糖醛酸(Dp5)的细胞增殖抑制率 | 第44页 |
| ·流式细胞仪(FCM)检测寡聚半乳糖醛酸对细胞周期的影响 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-49页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸五糖的细胞增殖抑制率 | 第45-47页 |
| ·寡聚半乳糖醛酸对细胞周期的影响 | 第47-49页 |
| ·小结 | 第49-51页 |
| 结论与展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-59页 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
