| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 一、绪论 | 第9-16页 |
| (一) 选题背景与意义 | 第9-11页 |
| 1. 选题的背景 | 第9-10页 |
| 2. 选题的意义 | 第10-11页 |
| (二) 文献综述研究 | 第11-13页 |
| 1. 国外研究现状 | 第11页 |
| 2. 国内研究现状 | 第11-13页 |
| (三) 研究方法 | 第13页 |
| 1. 理论基础 | 第13页 |
| 2. 方法工具 | 第13页 |
| (四) 核心概念界定 | 第13-14页 |
| 1. 食品安全 | 第13-14页 |
| 2. 食品安全监督管理 | 第14页 |
| (五) 研究思路与主要内容 | 第14-15页 |
| (六) 主要创新点 | 第15-16页 |
| 二、汝州市食品安全监管现状、问题及原因分析 | 第16-34页 |
| (一) 汝州市食品安全监管现状 | 第16-22页 |
| 1. 汝州市食品安全监管主体现状 | 第16-18页 |
| 2. 汝州市食品安全监管对象现状 | 第18-20页 |
| 3. 汝州市食品安全监管手段现状 | 第20-21页 |
| 4. 汝州市食品安全监管的效果 | 第21-22页 |
| (二) 汝州市食品安全监管存在的问题 | 第22-29页 |
| 1. 食品安全监管机构运作效率低 | 第24-26页 |
| 2. 信息不对称,造成消费者被误导 | 第26-28页 |
| 3. 缺乏有效社会力量参与 | 第28-29页 |
| (三) 汝州市食品安全监管问题成因分析 | 第29-34页 |
| 1. 监测法规和标准体系不健全 | 第29-30页 |
| 2. 政府规制职责不清、职能交叉 | 第30-31页 |
| 3. 卖方市场主体诚信缺失 | 第31页 |
| 4. 食品安全监管信息公开流于形式,社会监管力量薄弱 | 第31-34页 |
| 三、完善汝州市食品安全监管的对策建议 | 第34-41页 |
| (一) 健全食品安全法律法规和标准体系 | 第34-35页 |
| 1. 健全食品安全法律法规 | 第34-35页 |
| 2. 完善食品安全标准体系 | 第35页 |
| (二) 促进跨部门协作 | 第35-37页 |
| 1. 明确职能划分,加强部门合作 | 第36页 |
| 2. 完善行政问责机制 | 第36-37页 |
| (三) 推进诚信体系构建 | 第37-38页 |
| 1. 建立食品安全信息追溯制度 | 第37页 |
| 2. 提高食品供给者的信用素质 | 第37页 |
| 3. 利用大众媒体,强化诚信意识宣传 | 第37-38页 |
| (四) 强化社会监管力量 | 第38-41页 |
| 1. 充分发挥行业协会和消费者协会的辅助监管功能 | 第38-39页 |
| 2. 提高消费者的食品安全意识 | 第39页 |
| 3. 充分保障新闻媒体和社会公众舆论监督作用的发挥 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 附录 关于食品安全问题的调查问卷 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48页 |