| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第13-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.2 研究现状分析 | 第14-16页 |
| 1.2.1 国外研究现状及评述 | 第14页 |
| 1.2.2 国内的研究现状及评述 | 第14-16页 |
| 1.3 研究文献综述 | 第16-18页 |
| 1.4 研究目的、意义 | 第18-20页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第19-20页 |
| 1.5 研究的方法与课题创新性 | 第20-21页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第20页 |
| 1.5.2 课题创新性 | 第20-21页 |
| 1.6 论文研究的主要内容和框架 | 第21-23页 |
| 1.6.1 研究主要内容 | 第21-22页 |
| 1.6.2 论文研究的框架 | 第22-23页 |
| 第2章 餐饮空间在大众文化下的概述 | 第23-52页 |
| 2.1 大众文化的基本理论概述 | 第23-29页 |
| 2.1.1 文化 | 第23-24页 |
| 2.1.2 大众 | 第24-25页 |
| 2.1.3 大众文化 | 第25-29页 |
| 2.2 大众文化的理论变迁 | 第29-31页 |
| 2.2.1 利维斯主义和大众文化批判 | 第29-30页 |
| 2.2.2 从罗兰·巴特到伯明翰中心 | 第30页 |
| 2.2.3 质疑大众文化批判理论 | 第30-31页 |
| 2.3 大众文化的理论体系 | 第31-40页 |
| 2.3.1 “文化与文明”传统 | 第32-34页 |
| 2.3.2 文化主义 | 第34-35页 |
| 2.3.3 马克思主义 | 第35-36页 |
| 2.3.4 精神分析 | 第36-37页 |
| 2.3.5 结构主义和后结构主义 | 第37-38页 |
| 2.3.6 性别与性取向 | 第38页 |
| 2.3.7 种族主义与表征 | 第38-39页 |
| 2.3.8 后现代主义 | 第39-40页 |
| 2.3.9 大众政治 | 第40页 |
| 2.4 大众文化研究在中国 | 第40-52页 |
| 2.4.1 西方大众文化研究对中国的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.2 对大众文化重新定义 | 第41页 |
| 2.4.3 大众文化在中国的现状表现 | 第41-42页 |
| 2.4.4 大众文化相关的文化的对比理解 | 第42-47页 |
| 2.4.5 大众文化的本质特征 | 第47-52页 |
| 第3章 大众文化与设计的关联 | 第52-55页 |
| 3.1 大众文化下的设计发展 | 第52-53页 |
| 3.2 大众文化下波普设计运动 | 第53-55页 |
| 第4章 基于大众文化下的餐饮空间设计分析 | 第55-78页 |
| 4.1 大众文化下的商业餐饮 | 第55-62页 |
| 4.1.1 大众文化下生活方式的转变 | 第55-56页 |
| 4.1.2 大众文化下的商业经营模式 | 第56-57页 |
| 4.1.3 大众文化下的消费观 | 第57-60页 |
| 4.1.4 大众文化下的审美观 | 第60-62页 |
| 4.2 大众文化与餐饮空间设计 | 第62-69页 |
| 4.2.1 餐饮空间的定义 | 第62页 |
| 4.2.2 大众文化下的空间设计定位 | 第62-64页 |
| 4.2.3 大众文化下的空间特质 | 第64-67页 |
| 4.2.4 大众文化下的空间符号消费 | 第67-68页 |
| 4.2.5 大众文化下餐饮空间设计的日常生活审美化 | 第68-69页 |
| 4.3 大众文化下餐饮空间调研 | 第69-74页 |
| 4.3.1 大众在餐饮消费中的问卷 | 第70-71页 |
| 4.3.2 大众文化下餐饮餐饮空间呈现出的现状分析 | 第71-74页 |
| 4.3.3 问题归纳 | 第74页 |
| 4.4 案例分析 | 第74-76页 |
| 4.5 本章小结 | 第76-78页 |
| 第5章 餐饮空间在大众文化背景下的设计趋势探析 | 第78-87页 |
| 5.1 大众文化的多元化融合 | 第78-82页 |
| 5.1.1 传统文化和大众文化的融合 | 第78-80页 |
| 5.1.2 精英文化和大众文化的协调发展 | 第80-81页 |
| 5.1.3 媒体消费文化和大众文化的融合 | 第81页 |
| 5.1.4 餐饮空间设计的休闲、娱乐表现 | 第81-82页 |
| 5.2 互动式的体验空间 | 第82-83页 |
| 5.2.1 大众文化下的餐饮空间互动性设计 | 第82-83页 |
| 5.2.2 大众文化下的餐饮空间体验式设计 | 第83页 |
| 5.3 大众文化下餐饮空间“设计·技术·艺术”相统一 | 第83-86页 |
| 5.3.1 大众文化下的餐饮空间设计的艺术性 | 第83-84页 |
| 5.3.2 大众文化下的餐饮空间设计的个性化 | 第84-86页 |
| 5.3.3 大众文化下的餐饮空间设计的新兴高科技的运用 | 第86页 |
| 5.4 本章小结 | 第86-87页 |
| 第6章 大众文化下餐饮空间的设计实践 | 第87-94页 |
| 6.1 大众文化下餐饮空间设计客观条件 | 第87-89页 |
| 6.1.1 项目 | 第87-88页 |
| 6.1.2 项目定位 | 第88-89页 |
| 6.2 大众文化下餐饮空间环境设计 | 第89-93页 |
| 6.2.1 空间设计原则 | 第89页 |
| 6.2.2 空间设计表现手法 | 第89-93页 |
| 6.3 本章小结 | 第93-94页 |
| 结论 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-99页 |
| 附录1 | 第99-100页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第100-101页 |
| 附件 | 第101-122页 |
