| 中文摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10页 |
| 1 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 选题目的 | 第11-12页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第12页 |
| 1.2 研究内容和思路 | 第12页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第12页 |
| 1.2.2 研究思路 | 第12页 |
| 1.3 研究方法及技术路线 | 第12-14页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第13-14页 |
| 1.4 文献综述 | 第14-18页 |
| 1.4.1 生鲜超市特点及对人才的要求 | 第14页 |
| 1.4.2 零售、流通、连锁行业的人才培养情况 | 第14-18页 |
| 1.5 可能的创新点 | 第18-20页 |
| 2 生鲜超市店长培养现状分析 | 第20-23页 |
| 2.1 生鲜超市店长培养主要模式 | 第20-22页 |
| 2.1.1 内部资深员工培养模式 | 第20页 |
| 2.1.2 大学生管理培训模式 | 第20页 |
| 2.1.3 空降兵人才培养模式 | 第20-21页 |
| 2.1.4 三种店长培养模式的对比分析 | 第21-22页 |
| 2.2 生鲜超市店长培养情况 | 第22-23页 |
| 3 生鲜超市店长职场现状与培训需求调查 | 第23-26页 |
| 4 探索适合生鲜超市要求的店长培养模式 | 第26-43页 |
| 4.1 建立储备店长的筛选机制 | 第26-27页 |
| 4.2 储备店长的任职培训设计 | 第27-39页 |
| 4.2.1 储备店长岗位胜任力要素分析 | 第27-28页 |
| 4.2.2 储备店长素质提升培训 | 第28页 |
| 4.2.3 储备店长业务技能提升培训 | 第28-39页 |
| 4.2.4 储备店长岗位胜任能力考核 | 第39页 |
| 4.3 在职店长的提升培训设计 | 第39-42页 |
| 4.3.1 在职店长团队能力提升培训 | 第40-41页 |
| 4.3.2 在职店长精细化管理提升培训 | 第41页 |
| 4.3.3 在职店长国内外考察学习 | 第41-42页 |
| 4.3.4 在职店长与教练互动交流 | 第42页 |
| 4.3.5 在职店长的考核、淘汰与提升 | 第42页 |
| 4.4 建立与完善店长培养的组织保障 | 第42-43页 |
| 5 国内生鲜超市店长培养典型案例分析 | 第43-52页 |
| 5.1 永辉超市储备店长培养体系 | 第43-46页 |
| 5.1.1 永辉超市店长职责与责任培训 | 第43页 |
| 5.1.2 永辉超市卖场营运环境管理培训 | 第43-44页 |
| 5.1.3 永辉超市经营绩效达成培训 | 第44页 |
| 5.1.4 永辉超市门店人员管理培训 | 第44-45页 |
| 5.1.5 永辉超市顾客服务培训 | 第45页 |
| 5.1.6 永辉超市门店公共关系培训 | 第45页 |
| 5.1.7 永辉超市储备店长培训考核与任命 | 第45-46页 |
| 5.2 永辉超市在职店长培养体系 | 第46-51页 |
| 5.2.1 永辉超市门店团队管理培训 | 第46-47页 |
| 5.2.2 永辉超市门店营销提升培训 | 第47-48页 |
| 5.2.3 永辉超市损耗控制提升培训 | 第48-50页 |
| 5.2.4 永辉超市在职店长培训考核与任命 | 第50-51页 |
| 5.3 永辉超市店长培养绩效与不足 | 第51页 |
| 5.4 永辉超市店长培养案例的启示 | 第51-52页 |
| 6 研究结论与研究展望 | 第52-55页 |
| 6.1 研究结论 | 第52-54页 |
| 6.1.1 生鲜超市店长培养现状分析结论 | 第52页 |
| 6.1.2 三种店长培养模式的对比分析结论 | 第52页 |
| 6.1.3 生鲜超市店长职场现状与培训需求调查结论 | 第52-53页 |
| 6.1.4 适合生鲜超市要求的店长培养模式 | 第53-54页 |
| 6.2 研究展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60页 |