影响德美亚高水分玉米焦糊性状参数的试验研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究现状综述 | 第9-13页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.3 国内外现状总结 | 第12-13页 |
| 1.3 主要研究内容和方法 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4 技术路线 | 第14-16页 |
| 2 薄层干燥试验台的改进 | 第16-24页 |
| 2.1 薄层干燥特性 | 第16-17页 |
| 2.2 试验台的改进 | 第17-19页 |
| 2.2.1 整体结构的改进 | 第17-19页 |
| 2.2.2 试验台的工作过程 | 第19页 |
| 2.3 工作部件的选择 | 第19-22页 |
| 2.3.1 加热系统 | 第19-21页 |
| 2.3.2 称重系统 | 第21-22页 |
| 2.3.3 风量供给系统 | 第22页 |
| 2.4 试验台的组装 | 第22-23页 |
| 2.5 本章小结 | 第23-24页 |
| 3 焦糊籽粒的特性研究 | 第24-32页 |
| 3.1 理论分析 | 第24-25页 |
| 3.1.1 焦糊籽粒的成分变化 | 第24-25页 |
| 3.1.2 焦糊籽粒的内外水分变化 | 第25页 |
| 3.2 试验目的 | 第25页 |
| 3.3 试验材料与设备 | 第25-26页 |
| 3.4 试验方案 | 第26-28页 |
| 3.4.1 淀粉得率的测定 | 第27-28页 |
| 3.4.2 籽粒内外水分的测定 | 第28页 |
| 3.5 试验结果与分析 | 第28-31页 |
| 3.5.1 焦糊籽粒营养成分的变化分析 | 第28-30页 |
| 3.5.2 焦糊籽粒内外水分变化分析 | 第30-31页 |
| 3.6 本章小结 | 第31-32页 |
| 4 物料温度对焦糊性状的影响 | 第32-40页 |
| 4.1 试验目的 | 第32页 |
| 4.2 试验材料和设备 | 第32-33页 |
| 4.3 试验方法 | 第33-34页 |
| 4.3.1 干燥玉米样品的制备 | 第33页 |
| 4.3.2 测定指标及方法 | 第33-34页 |
| 4.3.3 数据分析 | 第34页 |
| 4.4 试验结果及数据分析 | 第34-38页 |
| 4.4.1 物料温度对淀粉得率的影响 | 第34-35页 |
| 4.4.2 物料温度对玉米淀粉热力学性质的影响 | 第35-36页 |
| 4.4.3 物料温度对玉米淀粉糊化特性的影响 | 第36-38页 |
| 4.5 本章小结 | 第38-40页 |
| 5 干燥参数试验分析 | 第40-48页 |
| 5.1 试验目的 | 第40页 |
| 5.2 试验材料与设备 | 第40-41页 |
| 5.2.1 试验材料 | 第40页 |
| 5.2.2 试验设备 | 第40-41页 |
| 5.3 试验过程 | 第41页 |
| 5.4 试验方案 | 第41-44页 |
| 5.4.1 单因素试验 | 第41-43页 |
| 5.4.2 正交试验 | 第43-44页 |
| 5.5 试验结果与分析 | 第44-47页 |
| 5.5.1 试验结果 | 第44-45页 |
| 5.5.2 回归模型的建立 | 第45-46页 |
| 5.5.3 模型规划求解 | 第46页 |
| 5.5.4 最佳参数组合验证 | 第46-47页 |
| 5.6 本章小结 | 第47-48页 |
| 6 结论与展望 | 第48-50页 |
| 6.1 结论 | 第48页 |
| 6.2 展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-56页 |
| 个人简历 | 第56页 |
