牛肉质量安全溯源多边平台的研究与实现
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 英文缩略表 | 第11-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-17页 |
| 1.1 研究的背景 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.1 食品安全溯源理论现状研究 | 第13-14页 |
| 1.2.2 多边平台理论现状研究 | 第14页 |
| 1.3 研究的内容与目标 | 第14-15页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4 研究的方法和路线 | 第15-16页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第15-16页 |
| 1.5 本章小结 | 第16-17页 |
| 第二章 理论基础 | 第17-23页 |
| 2.1 食品安全溯源理论 | 第17-19页 |
| 2.1.1 食品安全溯源体系 | 第17页 |
| 2.1.2 食品链的构成 | 第17-19页 |
| 2.2 多边平台理论 | 第19-22页 |
| 2.2.1 多边平台交易框架与传统交易框架的区别 | 第19页 |
| 2.2.2 多边平台的重要特征 | 第19-20页 |
| 2.2.3 参与方设计方向 | 第20-21页 |
| 2.2.4 管理规则与定价策略 | 第21-22页 |
| 2.3 本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 系统分析 | 第23-31页 |
| 3.1 需求分析 | 第23页 |
| 3.2 参与方分析 | 第23-24页 |
| 3.3 溯源过程分析 | 第24-29页 |
| 3.3.1 养殖过程 | 第25-27页 |
| 3.3.2 屠宰过程 | 第27-29页 |
| 3.3.3 销售过程 | 第29页 |
| 3.4 质量评价分析 | 第29-30页 |
| 3.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第四章 系统设计 | 第31-39页 |
| 4.1 平台架构设计 | 第31-32页 |
| 4.2 功能模块设计 | 第32-35页 |
| 4.2.1 参与方用户信息管理 | 第32-33页 |
| 4.2.2 质量评价信息管理 | 第33-34页 |
| 4.2.3 监管信息管理 | 第34页 |
| 4.2.4 溯源信息管理 | 第34-35页 |
| 4.3 数据库设计 | 第35-38页 |
| 4.3.1 平台数据流图 | 第35-36页 |
| 4.3.2 数据库E—R图 | 第36页 |
| 4.3.3 数据库表设计 | 第36-38页 |
| 4.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第五章 系统实现 | 第39-46页 |
| 5.1 开发平台与关键技术 | 第39-42页 |
| 5.1.1 开发平台 | 第39页 |
| 5.1.2 AJAX技术 | 第39-40页 |
| 5.1.3 数据库存储访问技术 | 第40-41页 |
| 5.1.4 追溯码技术 | 第41-42页 |
| 5.2 系统运行实例 | 第42-45页 |
| 5.2.1 登陆界面 | 第42页 |
| 5.2.2 参与方信息和权限管理 | 第42-43页 |
| 5.2.3 养殖场信息管理 | 第43-45页 |
| 5.2.4 质量评价和追溯管理 | 第45页 |
| 5.3 本章小结 | 第45-46页 |
| 第六章 总结与展望 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 附录 | 第51-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简历 | 第61页 |
