| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一章 我国食品召回制度概述 | 第11-16页 |
| 1. 食品召回的概念 | 第11-13页 |
| 2. 我国食品召回制度 | 第13-14页 |
| 3. 食品召回制度存在的问题 | 第14-16页 |
| 第二章 建立和完善食品召回制度的意义和必要性 | 第16-20页 |
| 1. 保护消费者权益的需要 | 第16页 |
| 2. 提高企业商业信誉和市场竞争力的要求 | 第16-17页 |
| 3. 保障食品安全维护社会稳定的要求 | 第17-18页 |
| 4. 适应经济全球化的需要 | 第18-20页 |
| 第三章 国内外食品召回制度评述和借鉴 | 第20-29页 |
| 1. 美国 | 第20-23页 |
| 2. 加拿大 | 第23-25页 |
| 3. 德国 | 第25-26页 |
| 4. 英国 | 第26-27页 |
| 5. 日本 | 第27-29页 |
| 第四章 我国现行食品召回制度的困境 | 第29-36页 |
| 1. 相关立法的不足 | 第29-30页 |
| 2. 政府角色定位不准，监督方式滞后 | 第30-31页 |
| 3. 食品行业协会发挥的作用十分有限 | 第31-32页 |
| 4. 以企业实施为主的食品安全危害调查评估存在不足 | 第32页 |
| 5. 食品安全标准滞后 | 第32-33页 |
| 6. 主动召回成本大,实施困难 | 第33-34页 |
| 7. 尚未建立完善的食品溯源制度 | 第34-36页 |
| 第五章 发达国家食品召回制度对我国制度完善的启示 | 第36-47页 |
| 1. 健全我国食品召回制度的相关法律体系 | 第36-37页 |
| 2. 调整食品监管分工，确保食品安全监管到位 | 第37-38页 |
| 3. 建立完备的食品溯源制度 | 第38页 |
| 4. 完善食品检测体系 | 第38-40页 |
| 5. 强化责令召回的作用 | 第40-41页 |
| 6. 搭建良好的食品召回信息平台 | 第41页 |
| 7. 建立食品召回责任保险制度 | 第41-42页 |
| 8. 充分发挥食品行业协会的作用 | 第42-43页 |
| 9、建立食品召回承诺制度 | 第43-44页 |
| 10. 增强食品安全社会监督机制 | 第44-45页 |
| 11. 完善食品召回程序 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |