伦理视角下的食品安全问题研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 引言 | 第8-14页 |
| 一、选题目的和意义 | 第8页 |
| （一）选题目的 | 第8页 |
| （二）选题意义 | 第8页 |
| 二、国内外研究现状 | 第8-13页 |
| （一）国外研究现状 | 第9-10页 |
| （二）国内研究现状 | 第10-13页 |
| 三、研究方法和创新点 | 第13-14页 |
| （一）研究方法 | 第13页 |
| （二）创新点 | 第13-14页 |
| 第二章 食品安全的伦理界定及意义 | 第14-18页 |
| 一、食品安全的内涵及伦理的界定 | 第14-16页 |
| （一）食品安全的内涵 | 第14-15页 |
| （二）食品安全概念的伦理界定 | 第15-16页 |
| 二、食品安全的伦理意义 | 第16-18页 |
| （一）促进行业自身的健康发展 | 第16页 |
| （二）提高食品行业质量 | 第16-17页 |
| （三）为建设社会主义道德文化服务 | 第17-18页 |
| 第三章 食品安全存在的道德问题及原因分析 | 第18-28页 |
| 一、我国食品安全存在的道德问题 | 第18-22页 |
| （一）转基因食品缺乏确定性 | 第18-20页 |
| （二）食品添加剂滥用 | 第20-21页 |
| （三）化学污染严重 | 第21-22页 |
| 二、我国食品安全问题产生的原因分析 | 第22-28页 |
| （一）食品安全监管体系不健全及监管执法力度不严 | 第22-25页 |
| （二）食品生产者与流通者伦理责任缺失 | 第25-26页 |
| （三）食品消费者的安全意识淡薄 | 第26-28页 |
| 第四章 解决我国食品安全道德问题的对策 | 第28-36页 |
| 一、政府加强对食品安全的执法监管 | 第28-32页 |
| （一）完善科学有效的政策法规体系 | 第28-30页 |
| （二）建立科学完备的食品安全检测体系 | 第30-31页 |
| （三）建立规范协调的信息发布体系 | 第31页 |
| （四）健全食品安全信用体系 | 第31-32页 |
| 二、加强企业伦理价值导向 | 第32-33页 |
| （一）树立食品安全的价值观念 | 第32-33页 |
| （二）坚守职业道德服务民生 | 第33页 |
| 三、消费者提升自身食品安全道德意识 | 第33-36页 |
| （一）学习食品安全知识，了解食品安全标准 | 第33-34页 |
| （二）提高自我保护意识，增强食品安全维权观念 | 第34-35页 |
| （三）食品安全人人有责，转变食品安全道德观念 | 第35-36页 |
| 结语 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 个人简介 | 第40页 |
