| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 本文缩略词的中英文对照 | 第12-14页 |
| 引言 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-36页 |
| 1 甜菜碱的理化性质 | 第15页 |
| 2 甜菜碱的吸收与代谢 | 第15-18页 |
| 2.1 甜菜碱在动物肠道中的吸收 | 第15页 |
| 2.2 甜菜碱在动物体内的利用 | 第15-18页 |
| 3 甜菜碱的生理功能 | 第18-21页 |
| 3.1 供甲基功能 | 第18页 |
| 3.2 调节蛋白代谢 | 第18页 |
| 3.3 调节脂肪代谢 | 第18-19页 |
| 3.4 调节渗透压 | 第19-20页 |
| 3.5 抗氧化功能 | 第20-21页 |
| 3.6 抗菌抑菌功能 | 第21页 |
| 4 甜菜碱在肉鸡生产中的应用 | 第21-26页 |
| 4.1 对生产性能的影响 | 第21-22页 |
| 4.2 对胴体品质的影响 | 第22-24页 |
| 4.3 对肌肉品质的影响 | 第24-25页 |
| 4.4 缓解应激 | 第25-26页 |
| 本研究的目的与意义 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-36页 |
| 试验研究 | 第36-76页 |
| 试验一 日粮中添加甜菜碱对肉鸡生产性能、脂肪代谢及相关基因表达的影响 | 第36-50页 |
| 1 材料与方法 | 第37-40页 |
| 1.1 试验材料 | 第37页 |
| 1.2 试验设计 | 第37页 |
| 1.3 饲养管理 | 第37页 |
| 1.4 样品采集 | 第37-39页 |
| 1.5 指标测定及方法 | 第39-40页 |
| 1.6 数据分析 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-43页 |
| 2.1 甜菜碱对肉鸡生产性能的影响 | 第40-41页 |
| 2.2 甜菜碱对肉鸡体脂沉积的影响 | 第41-42页 |
| 2.3 甜菜碱对肉鸡血清生化指标影响 | 第42页 |
| 2.4 甜菜碱对肉鸡血脂含量影响 | 第42-43页 |
| 2.5 甜菜碱对肉鸡脂肪代谢相关基因mRNA表达量的影响 | 第43页 |
| 3 讨论 | 第43-45页 |
| 4 小结 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 试验二 日粮中添加甜菜碱对肉鸡屠宰性能及胸肌肉品质的影响 | 第50-60页 |
| 1 材料与方法 | 第50-52页 |
| 1.1 试验材料 | 第50-51页 |
| 1.2 试验设计 | 第51页 |
| 1.3 饲养管理 | 第51页 |
| 1.4 样品采集 | 第51页 |
| 1.5 指标测定及方法 | 第51-52页 |
| 1.4 数据分析 | 第52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-55页 |
| 2.1 甜菜碱对肉鸡屠宰性能的影响 | 第52-53页 |
| 2.2 甜菜碱对肉鸡胸肌化学成分的影响 | 第53页 |
| 2.3 甜菜碱对肉鸡肌肉品质的影响 | 第53-54页 |
| 2.4 甜菜碱对肉鸡胸肌抗氧化功能的影响 | 第54-55页 |
| 3 讨论 | 第55-56页 |
| 4 小结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 试验三 日粮中添加甜菜碱对热应激肉鸡生产性能和氧化还原状态的影响 | 第60-76页 |
| 1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 1.1 试验材料 | 第61页 |
| 1.2 试验设计 | 第61页 |
| 1.3 饲养管理 | 第61页 |
| 1.4 样品采集 | 第61页 |
| 1.5 指标测定及方法 | 第61-63页 |
| 1.6 数据分析 | 第63页 |
| 2 结果 | 第63-68页 |
| 2.1 甜菜碱对肉鸡体温的影响 | 第63-64页 |
| 2.2 甜菜碱对肉鸡生产性能的影响 | 第64-65页 |
| 2.3 甜菜碱对肉鸡血清转氨酶活性的影响 | 第65页 |
| 2.4 甜菜碱对肉鸡肝脏和肝脏线粒体SOD、CAT的活性和MDA含量的影响 | 第65-66页 |
| 2.5 甜菜碱对肉鸡肝脏和肝脏线粒体谷胱甘肽氧化还原系统影响 | 第66页 |
| 2.6 甜菜碱对肉鸡抗氧化基因mRNA表达的影响 | 第66-68页 |
| 2.7 甜菜碱对肉鸡禽解偶联蛋白mRNA表达的影响 | 第68页 |
| 3 讨论 | 第68-70页 |
| 4 小结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 全文结论 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78-80页 |
| 在读硕士期间发表论文 | 第80页 |
