| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-18页 |
| ·冰葡萄皮渣概况简介 | 第10-14页 |
| ·冰葡萄渣的产生 | 第10-11页 |
| ·冰葡萄渣的化学成分 | 第11-12页 |
| ·单宁酸 | 第11页 |
| ·酒石酸 | 第11-12页 |
| ·原花青素 | 第12页 |
| ·膳食纤维 | 第12页 |
| ·冰葡萄渣的粗纤维组成 | 第12-13页 |
| ·纤维素 | 第13页 |
| ·半纤维素 | 第13页 |
| ·木质素 | 第13页 |
| ·葡萄渣的综合利用现状 | 第13-14页 |
| ·香菇概况简介 | 第14-15页 |
| ·香菇营养成分 | 第14-15页 |
| ·香菇多糖 | 第14页 |
| ·香菇蛋白 | 第14-15页 |
| ·香菇菌的纤维素酶系 | 第15页 |
| ·香菇在发酵饲料中的研究进展 | 第15页 |
| ·微生物制剂及发酵饲料的发展 | 第15-16页 |
| ·发酵饲料存在的主要问题 | 第16页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第16-17页 |
| ·本课题的研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 原料营养成分分析 | 第18-29页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料与药品 | 第18-20页 |
| ·原料 | 第18-19页 |
| ·原料前处理 | 第18-19页 |
| ·实验设备 | 第19页 |
| ·实验药品及试剂 | 第19-20页 |
| ·测定方法 | 第20-27页 |
| ·原料水分测定 | 第20页 |
| ·原料灰分测定 | 第20-21页 |
| ·原料中糖分测定 | 第21-23页 |
| ·原料中粗纤维的测定 | 第23-25页 |
| ·Van Soest法 | 第24-25页 |
| ·Weende法 | 第25页 |
| ·原料中粗蛋白的测定 | 第25-26页 |
| ·脂肪的测定 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-28页 |
| ·原料营养成分表 | 第27-28页 |
| ·饲料的配比 | 第28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 香菇-酵母共生条件优化及饲料发酵剂的制备 | 第29-41页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·原料 | 第29-30页 |
| ·菌种 | 第30页 |
| ·药品与试剂 | 第30页 |
| ·仪器 | 第30-31页 |
| ·方法 | 第31-35页 |
| ·培养基的制备 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-34页 |
| ·香菇菌的组织分离和活化 | 第31页 |
| ·酵母菌活化 | 第31页 |
| ·发酵试验 | 第31-32页 |
| ·香菇菌和酵母菌共生培养与单菌培养的生物量对比试验 | 第32页 |
| ·香菇菌和酵母菌共生培养显微镜下观察 | 第32页 |
| ·发酵过程中香菇生产纤维素酶的情况 | 第32页 |
| ·香菇菌—酵母菌共生最佳培养基质的确定 | 第32-33页 |
| ·香菇菌—酵母菌共生发酵产纤维素酶最佳条件的确定 | 第33-34页 |
| ·测定方法 | 第34-35页 |
| ·纤维素酶活力测定 | 第34页 |
| ·酵母菌数的测定 | 第34页 |
| ·香菇菌生物量的测定 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-40页 |
| ·香菇菌和酵母菌共生培养的生物量 | 第35-36页 |
| ·香菇菌—酵母菌共生状况的显微观察 | 第36-37页 |
| ·发酵过程中香菇生产纤维素酶的情况 | 第37页 |
| ·香菇菌—酵母菌共生最佳培养基质的确定 | 第37-39页 |
| ·香菇菌—酵母菌共生发酵产纤维素酶最佳条件的确定 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第四章 冰葡萄渣饲料发酵工艺及条件优化 | 第41-55页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·材料与方法 | 第41-45页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·菌种 | 第42页 |
| ·药品与试剂 | 第42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-45页 |
| ·实验原料前处理 | 第42-43页 |
| ·实验设计流程 | 第43页 |
| ·单因素试验 | 第43-44页 |
| ·响应面实验设计 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-54页 |
| ·以时间为变量因素的单因素试验结果分析 | 第45页 |
| ·以温度为变量因素的单因素试验结果分析 | 第45-46页 |
| ·Plackett-Burman设计实验筛选影响饲料发酵的重要因素 | 第46-47页 |
| ·最陡爬坡试验 | 第47-48页 |
| ·中心组合试验结果 | 第48-49页 |
| ·建立二次回归方程及方差分析 | 第49-51页 |
| ·因素间的响应面分析 | 第51-53页 |
| ·确定最佳发酵条件 | 第53页 |
| ·发酵前后饲料成分对比 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59页 |