论《舌尖上的中国》的民族特色
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| 一 研究背景与问题的提出 | 第8-9页 |
| 二 文献综述 | 第9-11页 |
| 三 拟解决的关键问题 | 第11页 |
| 四 研究内容与方法 | 第11-12页 |
| 第一章 美食与“天人合一” | 第12-18页 |
| 一 自然采食与种植 | 第12-14页 |
| 二 索取与保护兼顾 | 第14-15页 |
| 三 利用自然创造食物 | 第15-18页 |
| 第二章 美食与百姓生活 | 第18-24页 |
| 一 维持生计的手段 | 第18-20页 |
| 二 传承工艺的方式 | 第20-21页 |
| 三 人生价值的体现 | 第21-24页 |
| 第三章 美食与亲情乡愁 | 第24-29页 |
| 一 美食凝聚着亲情与友谊 | 第24-25页 |
| 二 地域性格与家乡味道 | 第25-27页 |
| 三 共享美食学会感恩与协作 | 第27-29页 |
| 第四章 美食与民俗生态 | 第29-35页 |
| 一 民风民俗的符号 | 第29-31页 |
| 二 社会变迁的象征 | 第31-32页 |
| 三 民族精神的缩影 | 第32-35页 |
| 第五章 视听叙事的民族特色 | 第35-41页 |
| 一 民族特色的影像真实 | 第35-36页 |
| 二 叙事情境的综合创新 | 第36-39页 |
| 三 民族元素的美学展示 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 后记 | 第46-47页 |
