| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-34页 |
| ·论文的研究背景及意义 | 第10-11页 |
| ·本课题的来源 | 第11页 |
| ·论文的研究内容和方法 | 第11-12页 |
| ·研究内容 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| ·花椒化学成分及药理作用研究进展 | 第12-34页 |
| ·花椒形态特征及资源分布 | 第12-13页 |
| ·花椒的化学成分 | 第13-26页 |
| ·花椒的药理作用 | 第26-32页 |
| ·花椒的应用 | 第32-34页 |
| 第2章 花椒麻味物质类似物的合成 | 第34-55页 |
| ·前言 | 第34-39页 |
| ·酰胺合成反应 | 第34-37页 |
| ·山椒素全合成 | 第37-39页 |
| ·实验部分 | 第39-53页 |
| ·仪器与材料 | 第39-40页 |
| ·化合物的合成 | 第40-46页 |
| ·化合物的理化常数和波谱数据 | 第46-53页 |
| ·小结 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附录 | 第66-91页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第91页 |