利用近等基因系研究淀粉合酶相关基因对稻米品质的影响
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-24页 |
| ·国内外水稻品质研究概述 | 第11-12页 |
| ·稻米蒸煮品质的评价 | 第12-14页 |
| ·碾磨品质 | 第12页 |
| ·外观品质 | 第12页 |
| ·蒸煮食味品质 | 第12-14页 |
| ·蒸煮食味品质遗传 | 第14-18页 |
| ·直链淀粉含量 | 第14-15页 |
| ·胶稠度的遗传 | 第15-16页 |
| ·糊化温度的遗传 | 第16页 |
| ·粘滞性谱的遗传 | 第16-18页 |
| ·淀粉的生物合成及相关酶 | 第18-23页 |
| ·水稻淀粉结构 | 第18页 |
| ·支链淀粉的结构 | 第18页 |
| ·直链淀粉的结构 | 第18页 |
| ·水稻胚乳淀粉合成的生物学研究 | 第18-23页 |
| ·直链淀粉合酶及功能 | 第19页 |
| ·支链淀粉合成相关酶 | 第19-23页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 淀粉合酶相关基因近等基因系的构建 | 第24-35页 |
| 引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-29页 |
| ·近等基因系构建 | 第24-25页 |
| ·目标基因的选择及相应的分子标记 | 第25-26页 |
| ·遗传背景检测及相应的分子标记 | 第26-27页 |
| ·分子标记检测近等基因系 | 第27-29页 |
| ·常用分子生物学试剂 | 第27页 |
| ·水稻DNA的提取 | 第27-28页 |
| ·PCR反应体系及反应程序 | 第28页 |
| ·PCR产物检测 | 第28-29页 |
| ·农艺性状考察 | 第29页 |
| ·统计方法 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-33页 |
| ·各近等基因系粒型比较 | 第29页 |
| ·各近等基因系遗传背景检测 | 第29-31页 |
| ·近等基因系的农艺性状分析 | 第31-33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| ·分子标记辅助选择在构建近等基因系中的应用 | 第34页 |
| ·12个近等基因系千粒重存在差异的分析 | 第34-35页 |
| 第三章 淀粉合酶相关基因对稻米品质的影响分析 | 第35-51页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·供试材料 | 第35页 |
| ·稻米品质性状测定 | 第35-36页 |
| ·直链淀粉含量的测定方法 | 第35页 |
| ·淀粉粘滞性测定 | 第35页 |
| ·胶稠度的测定 | 第35-36页 |
| ·DSC测定 | 第36页 |
| ·统计分析 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-46页 |
| ·直链淀粉含量测定结果及分析 | 第36-37页 |
| ·GC测定结果分析 | 第37-38页 |
| ·RVA测定结果及分析 | 第38-45页 |
| ·DSC测定结果 | 第45-46页 |
| ·小结与讨论 | 第46-49页 |
| ·控制淀粉合成相关基因对直链淀粉含量的影响 | 第46-47页 |
| ·控制淀粉合成相关基因对GC的影响 | 第47页 |
| ·控制淀粉合成相关基因对RVA的影响 | 第47-48页 |
| ·糊化特性的遗传分析 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 附表 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
