| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-28页 |
| ·菊粉 | 第10-11页 |
| ·菊粉的分子结构 | 第10-11页 |
| ·菊粉的物理化学性质 | 第11页 |
| ·菊粉的生理功能 | 第11页 |
| ·菊粉的来源 | 第11页 |
| ·菊粉酶 | 第11-14页 |
| ·菊粉酶的定义 | 第11-12页 |
| ·菊粉酶的分类 | 第12页 |
| ·菊粉酶的性质 | 第12-13页 |
| ·菊粉酶的应用 | 第13-14页 |
| ·产菊粉酶的微生物 | 第14页 |
| ·高酶活产菊粉酶微生物菌株的筛选 | 第14-15页 |
| ·微生物原生质体诱变育种 | 第15-24页 |
| ·原生质体 | 第15页 |
| ·原生质体制备 | 第15-20页 |
| ·原生质体再生 | 第20-22页 |
| ·原生质体诱变育种技术 | 第22-23页 |
| ·原生质体诱变育种技术的应用 | 第23-24页 |
| ·发酵菊芋生产燃料乙醇的研究现状 | 第24-26页 |
| ·分步糖化发酵工艺(SHF) | 第25页 |
| ·同步糖化发酵工艺(SSF) | 第25-26页 |
| ·课题的目的与意义 | 第26-27页 |
| ·主要研究内容 | 第27-28页 |
| 第2章 酿酒酵母 Y05 原生质体制备与再生条件研究 | 第28-42页 |
| ·材料与方法 | 第28-32页 |
| ·材料 | 第28-30页 |
| ·试验方法 | 第30-32页 |
| ·分析与计算方法 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-40页 |
| ·Y05 菌体细胞生长的观测 | 第32-33页 |
| ·蜗牛酶种类对原生质体制备的影响 | 第33-34页 |
| ·菌龄对原生质体的制备与再生的影响 | 第34-35页 |
| ·酶浓度对原生质体制备与再生的影响 | 第35-36页 |
| ·酶作用时间对原生质体制备与再生的影响 | 第36-37页 |
| ·酶作用温度对原生质体制备与再生的影响 | 第37页 |
| ·预处理时间对原生质体制备与再生的影响 | 第37-38页 |
| ·原生质体制备与再生条件的优化 | 第38-40页 |
| ·原生质体形成率和再生率的比较 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第3章 高菊粉酶活酿酒酵母的筛选 | 第42-53页 |
| ·材料与方法 | 第42-48页 |
| ·材料 | 第42-44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·分析方法 | 第45-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-51页 |
| ·微波诱变时间和紫外诱变时间的确定 | 第48-49页 |
| ·高菊粉酶活菌株的筛选 | 第49-51页 |
| ·突变株 Z10 遗传稳定性试验研究 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第4章 溶氧对菊粉发酵生产乙醇的影响 | 第53-61页 |
| ·材料与方法 | 第53-56页 |
| ·材料 | 第53-55页 |
| ·试验方法 | 第55页 |
| ·分析方法 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-60页 |
| ·不通气状态下菊粉发酵乙醇过程 | 第56-57页 |
| ·不同通气速率对菌体生长的影响 | 第57-58页 |
| ·不同通气速率对乙醇合成的影响 | 第58页 |
| ·不同通气速率对还原糖消耗的影响 | 第58-59页 |
| ·不同通气速率对总糖消耗的影响 | 第59-60页 |
| ·不同通气速率对菊粉降解酶活性的影响 | 第60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |