| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 1 前言 | 第12-18页 |
| ·研究背景 | 第12页 |
| ·研究进展 | 第12-16页 |
| ·柑橘类果实常用贮藏保鲜方法 | 第12-14页 |
| ·留树保鲜技术在柑橘类果实中的应用 | 第14页 |
| ·柑橘类果实裂果研究进展 | 第14-16页 |
| ·研究的目的及意义 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-22页 |
| ·试验材料与地点 | 第18页 |
| ·仪器设备与试剂 | 第18页 |
| ·主要仪器设备 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18页 |
| ·田间试验设计 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·金柑果实品质分析 | 第19-20页 |
| ·金柑果实裂果率调查统计 | 第20页 |
| ·影响裂果有关指标测定 | 第20-21页 |
| ·数据统计分析 | 第21-22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-47页 |
| ·金柑留树保鲜期间果实品质的变化 | 第22-30页 |
| ·金柑果实单果重的变化 | 第22-23页 |
| ·金柑果实硬度的变化 | 第23-24页 |
| ·金柑果实含水量的变化 | 第24-25页 |
| ·金柑果实维生素C(Vc)的变化 | 第25-26页 |
| ·金柑果实可溶性固形物(TSS)的变化 | 第26-27页 |
| ·金柑果实可溶性糖(TS)的变化 | 第27页 |
| ·金柑果实可滴定酸(TA)的变化 | 第27-28页 |
| ·金柑果实固酸比(TSS/TA)和糖酸比(TS/TA)的变化 | 第28-30页 |
| ·金柑留树保鲜期间果实裂果率的变化 | 第30页 |
| ·金柑留树保鲜期间与果实裂果有关指标的变化 | 第30-47页 |
| ·土壤含水量的变化 | 第30-31页 |
| ·叶片含水量的变化 | 第31-32页 |
| ·金柑果实钙含量的变化 | 第32-34页 |
| ·金柑果实钾含量的变化 | 第34-35页 |
| ·金柑果实呼吸强度的变化 | 第35-37页 |
| ·金柑果实电导率的变化 | 第37-39页 |
| ·金柑果实丙二醛(MDA)含量的变化 | 第39-40页 |
| ·金柑果实超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化 | 第40-42页 |
| ·金柑果实过氧化氢酶(CAT)活性的变化 | 第42-44页 |
| ·金柑果实过氧化物酶(POD)活性的变化 | 第44-45页 |
| ·金柑果实果胶酶(PE)活力的变化 | 第45-47页 |
| 4 讨论 | 第47-57页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实品质的影响 | 第47-50页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实单果重、硬度的影响 | 第47页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实含水量的影响 | 第47-48页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实Vc的影响 | 第48页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实TSS的影响 | 第48-49页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实TA、TS、TSS/TA和TS/TA的影响 | 第49-50页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实裂果率的影响 | 第50页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实裂果有关指标的影响 | 第50-57页 |
| ·不同留树保鲜技术对土壤含水量和叶片含水量的影响 | 第50-51页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实钙含量的影响 | 第51-52页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实钾含量的影响 | 第52页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实呼吸强度的影响 | 第52-53页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实细胞膜透性的影响 | 第53页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实MDA含量的影响 | 第53-54页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实SOD活性的影响 | 第54页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实CAT活性的影响 | 第54-55页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实POD活性的影响 | 第55页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实PE活力的影响 | 第55-57页 |
| 5 结论 | 第57-59页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实品质的影响 | 第57页 |
| ·不同留树保鲜技术对金柑果实裂果率的影响 | 第57页 |
| ·水分对金柑果实裂果的影响 | 第57页 |
| ·矿质元素对金柑果实裂果的影响 | 第57-58页 |
| ·呼吸强度、电导率、MDA含量对金柑果实裂果的影响 | 第58页 |
| ·酶对金柑果实裂果的影响 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 附录 | 第66页 |
