| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| ·课题提出的背景及研究意义 | 第11-15页 |
| ·我国蔬果贮藏现状及存在问题 | 第11-12页 |
| ·我国主要果蔬保鲜技术应用研究现状及存在问题 | 第12-14页 |
| ·番茄保鲜技术的应用现状 | 第14-15页 |
| ·课题研究的意义 | 第15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-20页 |
| ·植物体NO 的来源及对植物生长发育的作用 | 第16-17页 |
| ·NO 对采后果蔬生理的影响 | 第17-19页 |
| ·NO 在果蔬采后应用存在的问题 | 第19-20页 |
| ·课题主要研究内容与研究思路 | 第20-21页 |
| ·研究的目标 | 第20页 |
| ·研究的内容 | 第20页 |
| ·研究的技术路线 | 第20-21页 |
| 第二章 外源一氧化氮(NO)处理对番茄采后生理的影响 | 第21-38页 |
| ·引言 | 第21-22页 |
| ·材料与方法 | 第22-26页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验设备 | 第22-23页 |
| ·试验处理 | 第23页 |
| ·测定方法 | 第23-26页 |
| ·统计分析 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-34页 |
| ·外源外源NO 处理对番茄采后品质的影响 | 第26-29页 |
| ·外源NO 处理对番茄采后生理的影响 | 第29-34页 |
| ·讨论 | 第34-37页 |
| ·外源 NO 处理对番茄采后呼吸的调控 | 第34页 |
| ·外源 NO 处理对番茄采后活性氧代谢的影响 | 第34-35页 |
| ·外源 NO 处理对 02自由基及乙烯合成的调控 | 第35-36页 |
| ·外源NO 处理对采后果实品质的影响 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 第三章 空气环境下外源 NO 处理番茄的保鲜效果 | 第38-48页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·试验设备 | 第39页 |
| ·试验处理 | 第39-40页 |
| ·测定方法 | 第40页 |
| ·统计分析 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄对失重的影响 | 第41页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实酸度的影响 | 第41-42页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实可溶性固形物的影响 | 第42-43页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实固酸比的影响 | 第43-44页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实硬度的影响 | 第44-45页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实色泽变化的影响 | 第45页 |
| ·空气环境下外源NO 处理对番茄果实腐烂率的影响 | 第45-46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| 第四章 全文结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 附图 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简历 | 第57页 |
