| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·问题的提出 | 第10-11页 |
| ·肉类产品可追溯系统研究进展 | 第11-18页 |
| ·可追溯系统的概念及其发展 | 第12-14页 |
| ·国内外研究现状 | 第14-18页 |
| ·研究目标与内容 | 第18-21页 |
| ·研究目标与内容 | 第18-19页 |
| ·本文的创新点 | 第19页 |
| ·本课题的研究意义 | 第19-21页 |
| 第二章 肉类食品供应链整合模式及供应链管理 | 第21-34页 |
| ·食品供应链概论 | 第21-25页 |
| ·食品供应链分类 | 第22-24页 |
| ·食品供应链的特性 | 第24-25页 |
| ·食品供应链管理研究的三个阶段 | 第25页 |
| ·肉类食品供应链模型 | 第25-30页 |
| ·中国肉类食品供应链的现状 | 第25-26页 |
| ·现有的食品供应链改进模型 | 第26-28页 |
| ·肉类食品供应链的改进——食品供应链节点企业的整合模式 | 第28-30页 |
| ·肉类食品安全供应链管理 | 第30-33页 |
| ·肉类食品供应链中的问题分析 | 第30-31页 |
| ·肉类食品供应链中问题的解决策略 | 第31-33页 |
| ·整合肉类食品供应链管理的意义 | 第33-34页 |
| 第三章 基于RFID的动物个体识别技术与设备的研究 | 第34-46页 |
| ·畜体个体识别技术 | 第34-38页 |
| ·各种标识技术的分析与比较 | 第34-37页 |
| ·几种识别系统的比较 | 第37-38页 |
| ·系统个体标识的研究 | 第38-43页 |
| ·应答器的选用 | 第39-41页 |
| ·阅读器 | 第41页 |
| ·数据传输及编码 | 第41-43页 |
| ·RFID系统结构 | 第43页 |
| ·系统的结构 | 第43页 |
| ·RFID系统的工作原理 | 第43页 |
| ·基于RFID技术的信息采集系统 | 第43-44页 |
| ·RFID系统的信息流 | 第43-44页 |
| ·基于RFID技术的信息采集方案 | 第44页 |
| ·个体标识控制方法的分析 | 第44-46页 |
| 第四章 肉类食品可追溯系统的功能需求分析 | 第46-58页 |
| ·肉类食品可追溯系统设计流程分析 | 第46-47页 |
| ·UML简介 | 第46页 |
| ·Rational的统一软件开发过程 | 第46-47页 |
| ·UML开发工具Rational Rose简介 | 第47页 |
| ·基于供应链的可追溯系统的发展 | 第47-49页 |
| ·肉类食品可追溯系统需求分析 | 第49-58页 |
| ·肉类食品可追溯系统总体功能需求分析 | 第49-51页 |
| ·基本数据信息录入模块分析 | 第51-56页 |
| ·可追溯系统的数据流图 | 第56-58页 |
| 第五章 基于UML的可追溯系统建模与系统运行分析 | 第58-76页 |
| ·肉类食品可追溯系统的功能模型 | 第58-64页 |
| ·五个参与者 | 第59页 |
| ·肉类食品可追溯系统的用例图(Use Case) | 第59-62页 |
| ·肉类食品可追溯系统的静态建模 | 第62-64页 |
| ·肉类食品可追溯系统的动态行为模型 | 第64页 |
| ·肉类食品可追溯系统设计 | 第64-66页 |
| ·可追溯系统的三层架构设计 | 第65页 |
| ·从子系统的结构视图来看架构 | 第65-66页 |
| ·肉类食品可追溯系统的物理模型 | 第66-67页 |
| ·可追溯系统组件图 | 第66页 |
| ·可追溯系统配置图 | 第66-67页 |
| ·肉类食品可追溯系统开发环境及软件结构 | 第67-73页 |
| ·软件环境 | 第68-69页 |
| ·软件结构 | 第69-72页 |
| ·数据库管理系统 | 第72-73页 |
| ·人机界面设计 | 第73页 |
| ·肉类食品可追溯系统实现过程中的难点及解决办法 | 第73-74页 |
| ·需求分析的问题 | 第73-74页 |
| ·数据的存储过程 | 第74页 |
| ·肉类食品可追溯系统在企业有效运行的关键 | 第74-75页 |
| ·可追溯系统软件应用分析 | 第75-76页 |
| 第六章 总结与展望 | 第76-80页 |
| ·全文总结 | 第76-77页 |
| ·存在问题 | 第77-78页 |
| ·研究展望 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第85页 |