| 中 文 摘 要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 引言 | 第6-7页 |
| 第一章 餐饮空间设计的文化性 | 第7-11页 |
| 第一节 体现民族文化是民族地区餐饮空间设计的发展趋势 | 第7-10页 |
| 第二节 具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计的时代意义 | 第10-11页 |
| 第二章 蒙古族传统文化的解读 | 第11-17页 |
| 第一节 蒙古族传统文化基本特征 | 第11-14页 |
| 第二节 蒙古族艺术的审美取向 | 第14-17页 |
| 第三章 具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计的指导思想与表现手段 | 第17-30页 |
| 第一节 具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计的指导思想 | 第17-23页 |
| 第二节 蒙古族传统文化在餐饮空间设计中的表现手段 | 第23-30页 |
| 一、体现蒙古族传统文化特征的设计元素的提炼 | 第23-26页 |
| 二、蒙古族传统文化在餐饮空间设计中的表现手段 | 第26-30页 |
| 结语 | 第30-31页 |
| 注释 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-33页 |
| 致 谢 | 第33页 |