脂肪酶构象刻录及催化能力考察
| 摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-30页 |
| ·有机相酶催化 | 第15-20页 |
| ·有机相中酶的构象 | 第15-16页 |
| ·有机相中酶的活性 | 第16-20页 |
| ·水对酶活性影响 | 第16-18页 |
| ·有机溶剂对酶活性影响 | 第18-19页 |
| ·pH值对酶活性影响 | 第19-20页 |
| ·酶的生物印迹 | 第20-23页 |
| ·生物印迹的基本原理 | 第20-21页 |
| ·印迹酶的制备 | 第21-23页 |
| ·印迹配体的选择 | 第21-22页 |
| ·冻干保护剂的选择 | 第22-23页 |
| ·印迹酶的反应体系 | 第23页 |
| ·蛋白质的分子印迹 | 第23-26页 |
| ·蛋白质分子印迹聚合物的制备 | 第23-26页 |
| ·功能单体和交联剂 | 第23-25页 |
| ·蛋白质的印迹方式 | 第25-26页 |
| ·蛋白质模板分子的洗脱 | 第26页 |
| ·蛋白质分子印迹的机理 | 第26页 |
| ·酶的构象与活性 | 第26-28页 |
| ·本文研究内容—脂肪酶构象“刻录” | 第28-30页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第30-35页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·脂肪酶及配制 | 第30页 |
| ·主要材料 | 第30页 |
| ·仪器设备 | 第30-31页 |
| ·分析方法 | 第31-35页 |
| ·游离蛋白质含量测定—考马思亮兰染色法 | 第31页 |
| ·蛋白质含量测定—凯式定氮法 | 第31-32页 |
| ·游离月桂酸浓度测定—铜皂比色法 | 第32-33页 |
| ·聚合物密度ρ测定—比重瓶法 | 第33页 |
| ·聚合物溶胀度α测定—溶胀计法 | 第33-35页 |
| 第三章 刻录脂肪酶制备 | 第35-42页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·主要实验设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·游离脂肪酶活性测定 | 第35页 |
| ·紫外光照聚合时间 | 第35-36页 |
| ·预刻录酶聚合物制备 | 第36-37页 |
| ·月桂酸洗脱 | 第37页 |
| ·刻录酶聚合物表征 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·紫外光对酶活性影响 | 第37-38页 |
| ·月桂酸的索式抽提 | 第38-39页 |
| ·月桂酸的洗脱 | 第38-39页 |
| ·脂肪酶的洗脱 | 第39页 |
| ·刻录酶载体的性质 | 第39-41页 |
| ·载体的脂肪酶负载量L_1 | 第39-40页 |
| ·载体的溶胀度α | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 水相刻录酶催化能力 | 第42-55页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·主要实验设备 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·刻录脂肪酶制备 | 第42页 |
| ·水相刻录脂肪酶活性测定 | 第42页 |
| ·水相刻录脂肪酶催化时间 | 第42页 |
| ·水相刻录脂肪酶催化活性 | 第42页 |
| ·初始加酶量E_0对刻录脂肪酶水相催化活性影响 | 第42页 |
| ·pH值对刻录脂肪酶水相催化活性影响 | 第42-43页 |
| ·温度对刻录脂肪酶水相催化活性影响 | 第43页 |
| ·变性剂对刻录脂肪酶水相催化活性影响 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-54页 |
| ·水相刻录酶反应时间 | 第43-44页 |
| ·水相刻录酶活性测定与比较 | 第44-45页 |
| ·初始加酶量E_0对水相刻录酶活性影响 | 第45-46页 |
| ·pH值对水相刻录酶活性影响 | 第46-47页 |
| ·度对水相刻录酶活性影响 | 第47-49页 |
| ·变性剂对水相刻录酶活性影响 | 第49-53页 |
| ·沉淀变性剂对刻录酶活性影响 | 第50-52页 |
| ·溶解变性剂对刻录酶活性影响 | 第52-53页 |
| ·脂肪酶构象和活性关系初探 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第五章 有机相刻录酶吸附能力 | 第55-60页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·主要实验设备 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·刻录脂肪酶制备 | 第55页 |
| ·有机相刻录脂肪酶吸附 | 第55页 |
| ·甲苯对有机相刻录脂肪酶吸附影响 | 第55页 |
| ·含水量对有机相刻录脂肪酶吸附影响 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-58页 |
| ·有机相刻录酶吸附 | 第56-57页 |
| ·甲苯对有机相刻录酶吸附影响 | 第57-58页 |
| ·水对有机相刻录酶吸附影响 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第六章 有机相刻录酶催化能力 | 第60-71页 |
| ·材料与方法 | 第60-61页 |
| ·实验材料 | 第60页 |
| ·主要实验设备 | 第60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·刻录脂肪酶制备 | 第60页 |
| ·有机相固体脂肪酶粉活性测定 | 第60页 |
| ·有机相刻录脂肪酶活性测定 | 第60页 |
| ·甲苯对有机相刻录脂肪酶催化影响 | 第60-61页 |
| ·含水量对有机相刻录脂肪酶催化影响 | 第61页 |
| ·有机相刻录脂肪酶反应动力学测定 | 第61页 |
| ·有机相刻录脂肪酶的重复使用性 | 第61页 |
| ·有机相催化收集液中酯的定性检测 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-69页 |
| ·有机相刻录酶催化 | 第61-63页 |
| ·甲苯对有机相刻录酶催化影响 | 第63-65页 |
| ·水对有机相刻录酶催化影响 | 第65页 |
| ·刻录脂肪酶反应动力学测定 | 第65-68页 |
| ·刻录酶聚合物的重复使用性 | 第68-69页 |
| ·脂肪酶构象与活性关系再探 | 第69页 |
| ·小结 | 第69-71页 |
| 第七章 刻录酶载体SEM表征 | 第71-73页 |
| ·材料与方法 | 第71页 |
| ·实验材料 | 第71页 |
| ·主要实验设备 | 第71页 |
| ·实验方法 | 第71页 |
| ·刻录脂肪酶制备 | 第71页 |
| ·刻录脂肪酶扫描电镜SEM分析 | 第71页 |
| ·结果与讨论 | 第71-72页 |
| ·刻录酶载体SEM分析 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-73页 |
| 第八章 结论与建议 | 第73-76页 |
| ·结论 | 第73-75页 |
| ·建议 | 第75-76页 |
| 符号说明 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-83页 |
| 发表论文 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附图 | 第85-86页 |
