燃料酒精高产酵母菌株选育及应用研究
| 文献综述 | 第1-22页 |
| 前言 | 第22-24页 |
| 1 材料与方法 | 第24-33页 |
| ·实验材料 | 第24-26页 |
| ·酵母菌分离源 | 第24页 |
| ·试验菌种及来源 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·其它试剂及材料 | 第25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·方法 | 第26-33页 |
| ·酵母分离样品的采集 | 第26页 |
| ·酵母菌的分离 | 第26页 |
| ·酵母菌的筛选 | 第26-27页 |
| ·酵母菌的鉴定 | 第27-29页 |
| ·SP-48菌株生理特性研究 | 第29-30页 |
| ·SP-48菌株发酵工艺正交实验 | 第30-32页 |
| ·10升发酵罐发酵实验 | 第32-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-60页 |
| ·酵母菌的分离 | 第33页 |
| ·酵母菌的筛选 | 第33-36页 |
| ·酵母菌一级筛 | 第33-34页 |
| ·酵母菌二级筛 | 第34-36页 |
| ·酵母菌三级筛 | 第36页 |
| ·酵母菌的鉴定 | 第36-39页 |
| ·SP-48菌株的形态和培养特征 | 第36-37页 |
| ·生理生化试验 | 第37-39页 |
| ·SP-48生理性能的研究 | 第39-53页 |
| ·不同因素对生长曲线的影响研究 | 第39-42页 |
| ·不同因素对发酵曲线的影响研究 | 第42-46页 |
| ·SP-48的耐酒精、耐糖、耐盐及耐酸碱特性研究 | 第46-51页 |
| ·SP-48耐副产物特性研究 | 第51-53页 |
| ·SP-48酒精酿造工艺的研究 | 第53-60页 |
| ·α-淀粉酶用量试验 | 第53-54页 |
| ·酒精酿造最佳工艺试验 | 第54-56页 |
| ·10L发酵罐小试试验 | 第56-60页 |
| 3 讨论 | 第60-65页 |
| ·酵母菌筛选与鉴定 | 第60-61页 |
| ·酵母菌分离 | 第60页 |
| ·发酵基质选择与菌种分离 | 第60-61页 |
| ·酵母菌鉴定 | 第61页 |
| ·SP-48生理特性 | 第61-63页 |
| ·生长与发酵温度 | 第61-62页 |
| ·生长与发酵pH值 | 第62页 |
| ·代谢副产物对酵母抑制作用 | 第62-63页 |
| ·糖化与发酵工艺 | 第63-65页 |
| ·中温蒸煮糖化工艺与酒精发酵 | 第63-64页 |
| ·浓醪发酵工艺与酒精发酵 | 第64-65页 |
| 4 结论 | 第65-66页 |
| 5 参考文献 | 第66-74页 |
| 6 附录 | 第74-76页 |
| 7 英文摘要 | 第76-77页 |
| 8 致谢 | 第77页 |
