| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文符号与中文含义对照表 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-19页 |
| 1 国内外的研究概况 | 第7-17页 |
| 1．1 蓖麻生产及产品的一般研究概况 | 第7-8页 |
| 1．2 蓖麻毒素的研究 | 第8-10页 |
| 1．3 去毒方法的研究 | 第10-13页 |
| 1．4 营养价值的研究 | 第13-15页 |
| 1．5 去毒蓖麻饼在实际生产中的应用 | 第15-17页 |
| 1．6 蓖麻饼去毒研究应解决的问题 | 第17页 |
| 2 本研究目的、意义和内容 | 第17-19页 |
| 2．1 研究目的 | 第17页 |
| 2．2 研究意义 | 第17-18页 |
| 2．3 研究内容 | 第18-19页 |
| 试验研究 | 第19-48页 |
| 试验一 两种微生物对蓖麻饼中蓖麻碱和变应原去除效果的研究 | 第19-37页 |
| 1 试验目的 | 第19页 |
| 2 试验材料 | 第19页 |
| 3 试验方法 | 第19-24页 |
| 3．1 菌种的液体培养 | 第19-20页 |
| 3．2 蓖麻饼的固体发酵 | 第20页 |
| 3．3 蓖麻碱的提取与检测 | 第20-21页 |
| 3．4 变应原的提取、分离与检测 | 第21-23页 |
| 3．5 主要营养成分和氨基酸的测定 | 第23页 |
| 3．6 数据处理 | 第23-24页 |
| 4 试验结果与分析 | 第24-34页 |
| 4．1 蓖麻碱的测定结果与分析 | 第24-27页 |
| 4．2 变应原的测定结果与分析 | 第27-31页 |
| 4．3 去毒前后蓖麻饼主要营养成分的变化 | 第31-34页 |
| 5 讨论 | 第34-36页 |
| 5．1 DT菌和JM菌对蓖麻碱和变应原的影响 | 第34-35页 |
| 5．2 DT菌和JM菌对蓖麻碱和变应原去除效果的差异 | 第35页 |
| 5．3 去毒对蓖麻饼中营养成分的影响 | 第35-36页 |
| 5．4 关于本试验中微生物去毒菌种、处理时间的选择 | 第36页 |
| 6 小结 | 第36-37页 |
| 试验二 小白鼠饲养试验 | 第37-45页 |
| 1 试验目的 | 第37页 |
| 2 试验材料 | 第37-39页 |
| 2．1 试验动物 | 第37页 |
| 2．2 试验日粮及组成 | 第37-39页 |
| 3 试验方法 | 第39页 |
| 3．1 实验动物饲养 | 第39页 |
| 3．2 样品采集 | 第39页 |
| 3．3 分析方法 | 第39页 |
| 3．4 数据处理 | 第39页 |
| 4 结果与分析 | 第39-43页 |
| 4．1 饲养试验结果与分析 | 第39-40页 |
| 4．2 消化实验结果与分析 | 第40-43页 |
| 5 讨论 | 第43-44页 |
| 5．1 日粮中蓖麻饼的添加量与小白鼠的毒性反应 | 第43-44页 |
| 5．2 不同方法处理的蓖麻饼及其在小白鼠日粮中的添加比例对饲料转化率的影响 | 第44页 |
| 6 小结 | 第44-45页 |
| 试验三 小白鼠体组织中残毒的检测 | 第45-48页 |
| 1 试验目的 | 第45页 |
| 2 试验材料 | 第45页 |
| 3 试验方法 | 第45页 |
| 3．1 蓖麻碱的提取与检测 | 第45页 |
| 3．2 变应原的提取与检测 | 第45页 |
| 4 数据计算与处理 | 第45页 |
| 5 结果与分析 | 第45-46页 |
| 5．1 蓖麻碱的检测结果与分析 | 第45-46页 |
| 5．2 变应原的检测结果与分析 | 第46页 |
| 6 讨论 | 第46-47页 |
| 6．1 关于蓖麻碱和变应原的残留问题 | 第46-47页 |
| 6．2 毒素在体组织中分布的差异性 | 第47页 |
| 7 小结 | 第47-48页 |
| 论文结论 | 第48-49页 |
| 未来展望与需要进一步研究的问题 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 英文摘要 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
