| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-24页 |
| ·本文工艺研究的胡萝卜素重要品种简介 | 第11页 |
| ·类胡萝卜素研究发展概况 | 第11-12页 |
| ·类胡萝卜素的性质、结构与命名 | 第12-15页 |
| ·类胡萝卜素的性质 | 第12-14页 |
| ·结构与命名 | 第14-15页 |
| ·类胡萝卜素的生理功能与应用 | 第15-20页 |
| ·制备或生产方法 | 第20-21页 |
| ·选题依据及意义 | 第21-22页 |
| 参考文献 | 第22-24页 |
| 第2章 2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛的合成 | 第24-44页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·文献合成方法概述 | 第24-27页 |
| ·本文合成路线选择 | 第27-28页 |
| ·工艺路线研究 | 第28-42页 |
| ·反式1,4-二卤-2-丁烯的合成 | 第29-36页 |
| ·2.丁烯-1,4-双磷酸四乙酯的制备 | 第36-37页 |
| ·1,1,8,8-四甲基-2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯的制备 | 第37-41页 |
| ·2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛的制备 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第3章 β-胡萝卜素合成 | 第44-63页 |
| ·前言 | 第44-45页 |
| ·制备工艺概况 | 第45-49页 |
| ·生产方法简述 | 第45-46页 |
| ·化学合成路线 | 第46-49页 |
| ·本研究工艺路线选择和设计 | 第49-50页 |
| ·合成工艺研究 | 第50-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 第4章 角黄素的合成 | 第63-89页 |
| ·前言 | 第63页 |
| ·制备工艺概述 | 第63-67页 |
| ·本文工艺路线选择和设计 | 第67-69页 |
| ·工艺实验研究 | 第69-87页 |
| ·4-(2,6,6-三甲基-2,3环氧-1-环己基)-3-丁烯-2-酮的制备 | 第69-73页 |
| ·4-(2,6,6-三甲基-3-羟基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮的制备 | 第73-75页 |
| ·2-甲基-4-(2,6,6-三甲基-3-羟基环己烯-1-基)-2-丁烯醛的合成 | 第75-80页 |
| ·3-甲基-5-(2,6,6-三甲基-3-羟基环己烯-1-基)-1,3-戊二烯膦酸二乙酯的合成 | 第80-82页 |
| ·4,4'-二羟基β-胡萝卜素的合成 | 第82-85页 |
| ·角黄素的合成 | 第85-87页 |
| ·本章小结 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-89页 |
| 第5章 虾青素的合成 | 第89-113页 |
| ·前言 | 第89-90页 |
| ·虾青素的制备工艺 | 第90-96页 |
| ·本文工艺路线选择和设计 | 第96-97页 |
| ·工艺条件研究 | 第97-110页 |
| ·5-(2,6,6-三甲基-3-羟基-1-环己烯-1-基)-3-羟基-3-甲基-1,4-戊二烯的制备 | 第97-100页 |
| ·5-(2,6,6-三甲基-3-氧代-1-环己烯-1-基)-3-羟基-3-甲基-1,4-戊二烯的制备 | 第100-101页 |
| ·5-(2,6,6-三甲基-3-三甲基硅氧基-1,3-环己二烯-1-基)-3-甲基-3-三甲基硅氧基-1,4-戊二烯的制备 | 第101-104页 |
| ·5-(2,6,6-三甲基-2,3-环氧-3-三甲基硅氧基-1,3-环己二烯-1-基)-3-甲基-3-三甲基硅氧基-1,4-戊二烯的制备 | 第104-105页 |
| ·6-羟基-3-(3-羟基-3-甲基-1,4-戊二烯)-2,4,4-三甲基-2-环己烯-1-酮的制备 | 第105-106页 |
| ·3-甲基-5-(2,6,6-三甲基-3-羟基环己烯-1-基)-2,4-戊二烯三苯基膦溴化物的制备 | 第106-108页 |
| ·虾青素的合成 | 第108-110页 |
| ·本章小结 | 第110-111页 |
| 参考文献 | 第111-113页 |
| 第6章 总结、创新点和展望 | 第113-116页 |
| 附录(图) | 第116-159页 |
| 致谢 | 第159页 |
