| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 缩略词表 | 第12-13页 |
| 资源系测定性状的英文缩写 | 第13-14页 |
| 1 前言 | 第14-27页 |
| ·猪肉品质评价与中外猪种肉质差异 | 第14-16页 |
| ·猪肉品质的评价指标 | 第14-15页 |
| ·中外猪种的肉质差异及影响因素 | 第15-16页 |
| ·骨骼肌肌纤维的分类及特点 | 第16-19页 |
| ·骨骼肌肌纤维的分类 | 第16-17页 |
| ·骨骼肌不同肌纤维类型的特点 | 第17-19页 |
| ·不同肌纤维类型与肉质的关系 | 第19-21页 |
| ·肌纤维类型与pH值 | 第19页 |
| ·肌纤维类型与嫩度 | 第19-20页 |
| ·肌纤维类型与系水力 | 第20页 |
| ·肌纤维类型与肌内脂肪含量 | 第20页 |
| ·肌纤维类型与肉色 | 第20-21页 |
| ·影响肌纤维类型转化信号通路CaN/NFAT的介绍及研究进展 | 第21-24页 |
| ·对影响肌纤维类型及肉质特点的QTL定位研究 | 第24-25页 |
| ·研究的目的与意义 | 第25-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-38页 |
| ·试验材料 | 第27-29页 |
| ·试验样品 | 第27页 |
| ·主要试剂和试剂盒 | 第27-28页 |
| ·常用缓冲液和试剂配制 | 第28-29页 |
| ·主要仪器设备和耗材 | 第29页 |
| ·主要分子生物学软件和在线分析工具 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-38页 |
| ·基因组DNA的提取 | 第29-30页 |
| ·从组织中提取总RNA | 第30-31页 |
| ·cDNA第一链的合成 | 第31-32页 |
| ·实时定量PCR绘制基因表达变化 | 第32-33页 |
| ·PCR产物的回收、克隆和测序 | 第33-36页 |
| ·半定量RT-PCR分析组织表达谱 | 第36页 |
| ·CAML序列的研究 | 第36-38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-56页 |
| ·猪组织总RNA提取 | 第38页 |
| ·大白通城猪肌肉中四种肌球蛋白重链亚型的相对表达量 | 第38-39页 |
| ·猪CaN/NFAT生物学通路相关基因的表达情况 | 第39-44页 |
| ·差异表达基因组织表达谱 | 第39-40页 |
| ·同一基因在大白和通城猪六个阶段的差异表达 | 第40-42页 |
| ·各基因在大白背最长肌和半腱肌中的相对表达量 | 第42-44页 |
| ·猪新基因CAML基因的序列分析、多态性分析及性状关联分析 | 第44-56页 |
| ·猪CAML基因cDNA全序列的克隆 | 第44-45页 |
| ·猪CAML基因cDNA序列及推导的氨基酸序列 | 第45-47页 |
| ·推导的猪CAML基因蛋白质的生物信息学分析 | 第47-49页 |
| ·CAML基因第一内含子突变位点的多态性检测 | 第49-51页 |
| ·CAML基因第一内含子突变位点不同基因型的建立 | 第51页 |
| ·CAML基因第一内含子突变位点不同基因型分布和等位基因频率 | 第51-52页 |
| ·CAML基因第一内含子突变位点遗传效应分析 | 第52-56页 |
| 4 讨论 | 第56-62页 |
| ·关于荧光实时定量方法的应用与讨论 | 第56-57页 |
| ·关于肌纤维类型与猪肉质之间的联系 | 第57-58页 |
| ·关于CaN/NFAT通路相关基因各阶段的表达差异 | 第58-60页 |
| ·差异表达基因的组织表达谱 | 第58页 |
| ·通路相关基因在不同阶段间的相对表达差异 | 第58-59页 |
| ·关于CaN/NFAT通路相关基因在不同肌肉中的表达差异 | 第59-60页 |
| ·关于基因CAML的序列分析 | 第60页 |
| ·CAML基因插入/缺失多态性检测与遗传效应分析 | 第60页 |
| ·下一步工作 | 第60-62页 |
| 5 结论 | 第62-64页 |
| ·本研究的主要结果与结论 | 第62-63页 |
| ·本研究的创新点 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
