| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-16页 |
| 缩略语表 | 第16-17页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-28页 |
| 1 金黄色葡萄球菌肠毒素的特性及分类 | 第17-18页 |
| 2 金黄色葡萄球菌肠毒素在食品中的分布情况 | 第18-19页 |
| 3 金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒 | 第19-20页 |
| 4 金黄色葡萄球菌肠毒素的检测方法 | 第20-24页 |
| ·动物学试验 | 第20页 |
| ·兔疫学方法 | 第20-23页 |
| ·免疫琼脂扩散法 | 第20-21页 |
| ·间接凝集试验 | 第21页 |
| ·放射免疫测定法 | 第21页 |
| ·酶联免疫吸附法 | 第21-22页 |
| ·免疫荧光法 | 第22页 |
| ·免疫印迹技术 | 第22-23页 |
| ·聚合酶链反应技术 | 第23页 |
| ·生物传感器技术 | 第23页 |
| ·超抗原技术 | 第23-24页 |
| 5 单克隆抗体技术 | 第24-26页 |
| ·单克隆抗体的优点 | 第24页 |
| ·混合免疫法 | 第24-26页 |
| 6 研究目的和意义 | 第26-28页 |
| 第二章 抗SEA-SEB多克隆抗体的制备及ELISA分析 | 第28-41页 |
| 1 材料和方法 | 第28-32页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·主要仪器设备 | 第28页 |
| ·主要试剂 | 第28-29页 |
| ·抗原及实验动物 | 第29页 |
| ·主要溶液及配制 | 第29页 |
| ·方法 | 第29-32页 |
| ·动物饲养及处理 | 第29-30页 |
| ·免疫方法 | 第30页 |
| ·抗血清的分离与保存 | 第30页 |
| ·抗血清产生进程 | 第30-31页 |
| ·间接非竞争ELISA测定抗血清效价 | 第31页 |
| ·抗SEA-SEB抗血清的间接竞争ELISA灵敏度分析 | 第31-32页 |
| ·抗SEA-SEB抗血清的间接竞争ELISA特异性分析 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-39页 |
| ·抗血清产生进程 | 第32-33页 |
| ·间接非竞争ELISA法测定抗血清的效价 | 第33-35页 |
| ·抗SEA-SEB抗血清的间接竞争ELISA灵敏度分析 | 第35-38页 |
| ·包被抗原和抗血清最佳工作浓度的选择 | 第35-36页 |
| ·SEA和SEB间接竞争ELISA抑制曲线 | 第36-38页 |
| ·抗SEA-SEB抗血清的间接竞争ELISA特异性分析 | 第38-39页 |
| 3 小结与讨论 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-41页 |
| ·免疫抗原的剂量与免疫途径的选择 | 第39-40页 |
| ·间接竞争ELISA工作条件的选择 | 第40-41页 |
| 第三章 抗SEA-SEB单克隆抗体的制备及性质分析 | 第41-64页 |
| 1 材料 | 第41-44页 |
| ·主要仪器设备 | 第41页 |
| ·主要试剂 | 第41-42页 |
| ·主要溶液与培养液的配制 | 第42-44页 |
| ·ELISA相关试剂的配制 | 第42页 |
| ·培养液及相关试剂的配制 | 第42-43页 |
| ·染色体数目分析相关试剂的配制 | 第43-44页 |
| 2 方法 | 第44-50页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体的制备 | 第44-48页 |
| ·技术路线 | 第44页 |
| ·阳性杂交瘤细胞的制备 | 第44-48页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体的性质研究 | 第48-50页 |
| ·间接非竞争ELISA测抗体效价 | 第48页 |
| ·间接竞争ELISA分析抗体的灵敏度 | 第48页 |
| ·间接竞争ELISA分析抗体的特异性 | 第48页 |
| ·腹水抗体中蛋白含量的测定 | 第48页 |
| ·单克隆抗体亲和常数的测定 | 第48-49页 |
| ·杂交瘤细胞的染色体数目分析 | 第49-50页 |
| ·杂交瘤细胞分泌抗体的稳定性研究 | 第50页 |
| 3 结果与分析 | 第50-60页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体的制备 | 第50-52页 |
| ·杂交瘤细胞的观察 | 第50-51页 |
| ·杂交瘤细胞株的建立 | 第51页 |
| ·单克隆抗体的制备 | 第51-52页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体的性质研究 | 第52-60页 |
| ·腹水抗体效价的测定 | 第52-53页 |
| ·单克隆抗体的灵敏度分析 | 第53-56页 |
| ·单克隆抗体的特异性分析 | 第56页 |
| ·腹水抗体中蛋白含量的测定 | 第56页 |
| ·单克隆抗体亲和常数的测定 | 第56-58页 |
| ·杂交瘤细胞的染色体数目分析 | 第58-59页 |
| ·杂交瘤细胞分泌抗体的稳定性研究 | 第59-60页 |
| 4 小结与讨论 | 第60-64页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-64页 |
| ·免疫动物的选择 | 第61-62页 |
| ·影响细胞融合的因素 | 第62页 |
| ·混合免疫 | 第62-63页 |
| ·单克隆抗体的特异性 | 第63-64页 |
| 第四章 抗SEA-SEB单克隆抗体在乳制品检测中的初步应用 | 第64-70页 |
| 1 材料与方法 | 第64-66页 |
| ·材料 | 第64页 |
| ·主要材料 | 第64页 |
| ·ELISA相关试剂的配制 | 第64页 |
| ·方法 | 第64-66页 |
| ·人工污染牛奶样品中单一肠毒素的检测 | 第64-65页 |
| ·人工污染牛奶样品中混合肠毒素的检测 | 第65页 |
| ·牛奶和酸奶中接种产毒金黄色葡萄球菌后产肠毒素的检测 | 第65-66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-68页 |
| ·人工污染牛奶样品中单一肠毒素的检测 | 第66页 |
| ·人工污染牛奶样品中混合肠毒素的检测 | 第66-67页 |
| ·牛奶和酸奶中接种产毒金黄色葡萄球菌后产肠毒素的检测 | 第67-68页 |
| 3 小结与讨论 | 第68-70页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| ·讨论 | 第69-70页 |
| 第五章 总结与展望 | 第70-73页 |
| 1 总结 | 第70-72页 |
| ·抗SEA-SEB多克隆抗体的制备及ELISA分析 | 第70页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体的制备及性质分析 | 第70-71页 |
| ·抗SEA-SEB单克隆抗体在乳制品检测中的初步应用 | 第71-72页 |
| 2 展望 | 第72页 |
| ·单克隆抗体的纯化及其他性质的研究 | 第72页 |
| ·混合免疫在单克隆抗体制备中的进一步应用评价 | 第72页 |
| 3 创新点 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
