| 致谢 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第11-12页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第12-16页 |
| 1.3.1 小户型厨房空间方面的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.2 厨柜方面的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.3 青年群体厨房方面的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.4 既往研究的总结 | 第15-16页 |
| 1.4 研究内容 | 第16页 |
| 1.5 研究方法与技术路线 | 第16-19页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第17-19页 |
| 1.6 研究创新点 | 第19-20页 |
| 第二章 小户型厨房空间的特点 | 第20-26页 |
| 2.1 小户型的概念 | 第20页 |
| 2.2 小户型住宅厨房空间调研 | 第20-21页 |
| 2.2.1 入户调研 | 第20页 |
| 2.2.2 房地产领域资讯调研 | 第20-21页 |
| 2.2.3 文献调研 | 第21页 |
| 2.3 调研结果分析 | 第21-24页 |
| 2.3.1 小户型厨房面积特征 | 第21-22页 |
| 2.3.2 小户型厨柜布置特征 | 第22页 |
| 2.3.3 厨房空间与其他功能空间的关系 | 第22-23页 |
| 2.3.4 厨房建筑标准规范 | 第23-24页 |
| 2.4 本章小结 | 第24-26页 |
| 第三章 厨柜市场发展现状 | 第26-33页 |
| 3.1 厨柜市场调研内容和方法 | 第26页 |
| 3.2 调研实施 | 第26-27页 |
| 3.3 调研结果与分析 | 第27-32页 |
| 3.3.1 厨柜收纳设计同质化问题 | 第27-29页 |
| 3.3.2 厨柜收纳配件产品丰富 | 第29-31页 |
| 3.3.3 国内厨柜收纳配件“本土化”问题 | 第31-32页 |
| 3.3.4 国内厨柜收纳配件设计创新问题 | 第32页 |
| 3.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 小户型厨房厨柜使用现状 | 第33-49页 |
| 4.1 厨柜使用情况调研内容和方法 | 第33页 |
| 4.2 调研实施 | 第33页 |
| 4.3 调研记录 | 第33-40页 |
| 4.3.1 住户Ａ的调研记录 | 第33-34页 |
| 4.3.2 住户Ｂ的调研记录 | 第34-35页 |
| 4.3.3 住户Ｃ的调研记录 | 第35-37页 |
| 4.3.4 住户Ｄ的调研记录 | 第37-38页 |
| 4.3.5 住户Ｅ的调研记录 | 第38-39页 |
| 4.3.6 住户Ｆ的调研记录 | 第39-40页 |
| 4.4 调研结果分析 | 第40-47页 |
| 4.4.1 用户人群与特征 | 第40-41页 |
| 4.4.2 食材准备阶段中所涉及的厨柜收纳功能 | 第41-43页 |
| 4.4.3 食材处理阶段中所涉及的厨柜收纳功能 | 第43-44页 |
| 4.4.4 烹饪阶段涉及到的厨柜收纳功能 | 第44-45页 |
| 4.4.5 餐后整体阶段涉及到的厨柜收纳功能 | 第45-46页 |
| 4.4.6 常见的厨房收纳问题分析 | 第46-47页 |
| 4.4.7 空间利用不合理 | 第47页 |
| 4.4.8 舒适感和情趣化满意度低 | 第47页 |
| 4.5 本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 小户型厨柜收纳空间优化设计方法 | 第49-55页 |
| 5.1 高效利用厨柜收纳空间的途径 | 第49-51页 |
| 5.1.1 利用边角空间专用配件拓展收纳空间 | 第49页 |
| 5.1.2 利用折叠/隐藏或伸缩配件拓展收纳空间 | 第49-50页 |
| 5.1.3 利用壁挂式配件拓展收纳空间 | 第50页 |
| 5.1.4 利用垂直方向配件拓展收纳空间 | 第50-51页 |
| 5.1.5 利用空间合理匹配拓展收纳空间 | 第51页 |
| 5.1.6 巧用抽屉拓展收纳空间 | 第51页 |
| 5.2 利用可移动配件或小推车增强厨柜的可用性 | 第51-52页 |
| 5.3 注重厨柜收纳功能应与用户的需求匹配 | 第52-53页 |
| 5.4 收纳规划要注意因物制宜 | 第53页 |
| 5.5 设计时要考虑便于实现人和物及柜三者的和谐相处 | 第53页 |
| 5.6 融入餐饮文化和生活情趣可提高厨柜的体验指数 | 第53页 |
| 5.7 本章小结 | 第53-55页 |
| 第六章 几个厨柜收纳问题与解决方案的探讨 | 第55-63页 |
| 6.1 果蔬收纳问题与解决方案的探讨 | 第55-56页 |
| 6.1.1 果蔬收纳问题 | 第55页 |
| 6.1.2 果蔬收纳解决方案 | 第55-56页 |
| 6.2 调味料收纳问题与解决方案的探讨 | 第56-58页 |
| 6.2.1 调味料收纳问题 | 第56页 |
| 6.2.2 调味料收纳解决方案 | 第56-58页 |
| 6.3 厨房垃圾问题与处置方案的探讨 | 第58-59页 |
| 6.3.1 厨房垃圾处置问题 | 第58页 |
| 6.3.2 厨房垃圾处置方案 | 第58-59页 |
| 6.4 主食收纳问题与解决方案的探讨 | 第59-60页 |
| 6.4.1 主食收纳问题 | 第59页 |
| 6.4.2 粉质食材收纳解决方案 | 第59-60页 |
| 6.5 餐厨具收纳问题与解决方案的探讨 | 第60-61页 |
| 6.5.1 餐厨具收纳问题 | 第60页 |
| 6.5.2 餐厨具收纳解决方案 | 第60-61页 |
| 6.6 本章小结 | 第61-63页 |
| 第七章 小户型厨柜收纳规划设计响应 | 第63-72页 |
| 7.1 设计目标定位 | 第63页 |
| 7.2 设计依据 | 第63-64页 |
| 7.3 收纳规划设计方案 | 第64-69页 |
| 7.3.1 收纳规划设计方案图 | 第64-66页 |
| 7.3.2 收纳规划设计方案说明 | 第66-69页 |
| 7.4 收纳规划设计方案评价 | 第69-71页 |
| 7.4.1 收纳规划设计方案评价方法 | 第69-70页 |
| 7.4.2 评价结果与分析 | 第70-71页 |
| 7.5 本章小结 | 第71-72页 |
| 第八章 总结与展望 | 第72-74页 |
| 8.1 研究总结 | 第72-73页 |
| 8.2 研究展望 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表的主要成果 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 附录 | 第77-81页 |
| 附录一 | 第77-79页 |
| 附录二 | 第79-80页 |
| 附录三 | 第80-81页 |